Видео: Пищевые отходы: продукты, которые можно есть по истечении срока годности
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 12:44
Во Франции закон, обязывающий супермаркеты чтобы избежать этого пищевые отходы прямо дома. Торговые точки площадью более 400 квадратных метров обязаны передавать предприятиям третьего сектора, используя добровольную сеть, продукты, срок действия которых истекает или которые не проданы.
За нарушения предусмотрены штрафы от 75 тысяч евро.
Этого не достаточно.
После супермаркетов Франция является страной-первопроходцем в борьбе с пищевыми отходами даже в ресторанах и бистро.
Если быть точным, во всех местах, где подают не менее 180 обедов в день, рекомендуется раздавать собачьи сумки, маленькие коробки, чтобы забрать домой остатки еды.
Каждый год во Франции они попадают в мусорное ведро с 8 млн тонн еды.
Однако не следует забывать, что большая часть отходов происходит в нашем доме.
В Италии отходы домашней еды действительны во всем. 8,4 млрд евро год, другими словами 6,7 евро на семью в неделю. По умолчанию они указаны, вероятно, потому, что реальные отходы выше заявленных (данные Waste Watcher).
Среди причин - наша неуверенность: мы часто путаем минимальный срок консервации с Срок хранения.
Лучше повторить тогда, что слова Употребить до … »Гарантирует безупречное качество (вкус, аромат, пищевые характеристики) продукта до указанной даты. Но правильно хранящиеся продукты можно употреблять даже после этого срока.
Вместо этого слова Быть употребленным раньше »Указывает дату, после которой продукт начинает фазу порчи из-за размножения бактерий.
Чтобы сократить количество пищевых отходов, давайте рассмотрим эту серию инфографика какие продукты можно есть даже «с истекшим сроком годности», а какие, наоборот, лучше выбросить.
Еще кое-что.
В Италии из отходов образуется 30 миллионов тонн мусора, упаковка также является одним из основных ответчиков.
Более одного из 2 итальянцев готовы потратить немного больше, чтобы стимулировать использование продукта и тем самым сократить количество отходов.
Мы убеждены, что для этой цели полезны небольшие упаковки, в то время как самые большие отходы таятся в больших упаковках, которые были открыты в течение некоторого времени.
Рекомендуемые:
Против отходов: 9 продуктов, которые можно есть через несколько недель после истечения срока годности
Первая реакция здорового или умеренно щепетильного пользователя - раздражение; первая мысль всех остальных - «кого это волнует, если срок годности, указанный на упаковке, наступит сегодня». Какая из двух реакций правильная? Это зависит. Не утомляя вас разницей между «Потреблять до …» и «Потреблять предпочтительно до …», мы уже приводили, допустим, что есть продукты […]
Можно ли регенерировать пищевые отходы и превращать их в ресторанные блюда?
При приготовлении пищи неизбежно остаются остатки пищи. Можно ли превратить их в блюда, достойные того, чтобы их подали даже в известном ресторане? На самом деле да. Есть много кухонных отходов, которые можно повторно использовать для создания блюд, не уступающих оригиналам. Не выбрасывайте прилипшую к кости рыбу, корки […]
Можно ли есть мясное ассорти с просроченным сроком годности?
Потребление колбасных изделий здесь, в Италии, всегда на пике, и у них нет воскресенья или обеда с друзьями: каччаторино или хорошо приготовленная ветчина всегда присутствуют на столах многих людей. Возникает вопрос: можно ли есть колбасы с просроченным сроком годности? Нет, но давайте разберемся, почему и почему. В отсутствие […]
Пищевые продукты с истекающим сроком годности: высокотехнологичная фабрика для предупреждения потребителей
Остановите продукты с истекшим сроком годности, которые забыты в холодильниках, прибывает высокотехнологичная фабрика, которая отправляет предупреждение потребителям, близким к истечению срока годности
Пищевые отходы: в Нью-Йорке есть ресторан, который не производит мусор
Rhodora - ресторан в Нью-Йорке, который старается не производить пищевые отходы благодаря изучению новых технологий и целевым инвестициям