Видео: Итальянская Made in Russia спасается от импортной блокады
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 12:44
Удивительно, - говорит Qz, - Лоренцо Гетти да Чезена, 28-летний мужчина, владелец трех итальянских специализированных продуктовых магазинов с летать Помимо того, что он продает их в Интернете, он становится чем-то вроде героя в стране Путина.
В санкции налоги, введенные ЕС для России с 6 августа 2014 года после украинского кризиса, привели к землетрясению в доходах от ее деятельности, снижение было резким: на треть меньше, чем через шесть месяцев.
Многие продукты больше не могут попасть на российские столы, мы должны как-то реагировать, что мы можем сделать?
Некоторые итальянцы пытались преодолеть эмбарго через Беларусь, но контрабанда рискованна и не очень удобна.
Getti, с другой стороны, занялась поиском качественного российского молока и мяса и импортных итальянских технологий в смысле оборудования, необходимого для обработки продуктов.
Легко сказать, но сделать это было настоящим испытанием. Однако сегодня преимущества заметны: в магазинах молодого предпринимателя из Чезены продают превосходный проволоне, горгонзолу, ветчину, вяленое мясо и многое другое. Кроме того, производство и торговля на месте устранили транспортные и таможенные расходы, и его бизнес, наконец, может начать расти. Также благодаря недавно открывшейся пиццерии в самом центре Москвы.
Кодовое название? #byItalians с хэштегами и красноречивыми лозунгами: madeInItaly.ru. Из серии: мы итальянцы, делаем все хорошо, прямо у вас дома.
Еще один пример итальянского звучания, набор продуктов Таро, искажающих слова, цвета, изображения и бренды, вычитаемые из итальянской пищевой промышленности. 70 миллиардов евро каждый год ?
Не совсем.
Это аналогичные продукты, потому что, например, пармезан, помимо того, что он является DOP, который защищен законом, не может быть воспроизведен по причинам времени и качества, это продукты, сделанные в России, которые называются с аналогичными названиями, например Asolo для Азиаго, Мантуя. для Монтазио.
Если Гетти - один из итальянцев, которые не были удивлены блокадой импорта, поразившей Россию, то другим пришлось нелегко.
Это случай с шеф-поваром Валентино Бонтемпи, владельцем двух очень известных итальянских ресторанов в Москве: Bontempi и Pinzeria.
Скудная доступность ингредиентов вынудила повара кардинально изменить меню заведения, но пока ему удается избегать более радикальных решений. Многим вашим коллегам пришлось собрать чемоданы и эмигрировать в другие страны, в страны с менее строгими законами.
Рекомендуемые:
Candy Rossana, вкуснее, если она итальянская
Славный бренд конфет Rossana с красной бумагой возвращается в Италию с продажами Nestlé в Asti Fida
Милан: как создается первая итальянская пиццерия с нулевым воздействием
Четверг Пицца - первая зеленая пиццерия в Италии: все, от ингредиентов до доставки на дом, разработано так, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду. Идея исходит от Алессандро Каструччи, который решил сделать свою страсть целью для всего мира
E ’ всегда итальянская кухня, даже если шеф-повар иностранец?
Можно ли говорить об итальянской кухне, даже если во многих ресторанах, начиная с трех звезд Мишлен и ниже, много поваров - иностранцы? Что означает закрытие итальянцев по отношению к другим, как это произошло во Флоренции или Вероне, если наши повара становятся все более интернациональными?
Потому что PizzaBo, итальянская служба доставки еды, заплатившая 51 миллион евро, закрывается
PizzaBo, широко используемая служба доставки на дом в Болонье, закрывает свои двери. Решение было принято JustEat, из которого он был зарегистрирован в прошлом году за 51 миллион евро. Причины будут материально-техническими: было бы сложно управлять двумя офисами одновременно
Турин: собирает ядовитые грибы, спасается при пересадке печени
В провинции Турин девушка собирает ядовитые грибы и ест их. В состоянии алкогольного опьянения она бежит в больницу и его спасла пересадка печени . Муж женщины собирал грибы, считая их съедобными, жаль, что это были экземпляры Amanita phalloides, ядовитого и смертоносного гриба.