Видео: Как поживает новый Eataly Trieste
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 12:44
И сейчас, Eataly это также дошло до Триест. В столице Фриули-Венеция-Джулия несколько дней назад открылся «самый восточный магазин Eataly в Италии», во многом вдохновленный ветрами, которые дуют в этом регионе.
Новый магазин был приобретен в Antico Magazzino Vini, историческом здании с видом на порт, построенном в 1902 году для хранения бочек, прибывающих из Истрии и Далмации.
Полностью построенный из камня и дерева, сегодня он был восстановлен флорентийским архитектором Марко Касамонти, который создал внутри дополнительное независимое здание, покрытое истрийскими каменными стенами с вкраплениями больших окон, из которых вы можете наслаждаться панорамой залива и порт Триеста.
На несколько лет Триест освободился от строгого образа Габсбургских воспоминаний и стал динамичным городом, а также одним из самых популярных туристических направлений, о чем свидетельствует расцвет новых мест и интересных мест для встреч.
Новое открытие Eataly в городе Джулиан - еще один пример этого постоянного процесса модернизации.
Помимо подземной автостоянки, Eataly Trieste занимает три этажа.
На первом этаже находится учебный зал, где проводятся мероприятия, встречи, курсы и дегустации, открытые для публики, а также подвал с более чем 1000 различных лейблов, в котором достаточно места для производителей итальянского «Коллио» и словенского ». Брда.
Интересны «апельсиновые вина» - вина из белого винограда с длительной мацерацией - из стран Центральной Европы. Предложение дополняется широким выбором пива, в том числе кустарным.
На первом этаже находится сердце нового магазина, то есть «площадь», которая выходит на четыре помещения, подходящие для любого момента дня.
Пекарня предлагает широкий выбор хлеба и пиццы, произведенных благодаря сотрудничеству с Mulino Marino, и все они отличаются особой тщательностью при обработке, основанной на высоком увлажнении и длительном заквашивании.
Затем есть кафе-мороженое, кондитерские и винный бар Pane & Vino.
Также на первом этаже находятся отделы, посвященные макаронам, фруктам, овощам, книгам, а также рыбный деликатесный магазин La Barcaccia, штаб-квартира которого перенесена из города в новую точку продаж.
И в городе кофе по преимуществу не могло не хватить кафе Illy - одного из архитекторов проекта нового магазина - которое также предлагает продукцию Agrimontana и шоколад Domori.
Есть также место, посвященное свежей выпечке не только из продуктов Луки Монтерсино, но и из Maritani, ремесленной кондитерской, расположенной в Старанцано (Гориция), хорошо известной в регионе, которая также приготовила десерт для открытия новая точка продажи.
Через эскалаторы вы попадаете на второй этаж.
Здесь вы найдете упакованные продукты, вяленое мясо и сыры, мясника и Osteria del Vento, ресторан, где среди жареной рыбы, закусок из сырого мяса и яблочного студела вы можете попробовать пиццу от шеф-повара Энрико Панеро, приготовленную с и Mulino Marino. муки и фаршированные продуктами питания Eataly's.
В новом магазине работает 85 человек, ожидаемый доход составляет от 8 до 10 миллионов в год, для магазина, 34-го в мире, который помимо ценной реконструкции Antico Magazzino Vini также оборудован четырьмя Sergio Staino..
Во время открытия нового магазина мы стали свидетелями презентации мясной лавки, в которой достаточно места для мяса La Granda и неизбежного празднования пьемонтской породы фассона.
Президиум Слоу Фуд теперь, кажется, взял на себя, по крайней мере, в коллективном воображении, все другие ценные местные породы крупного рогатого скота, присутствующие на национальной территории.
Фактически, внимание к Пьемонту и его продуктам также чувствуется здесь, в магазине «на самом востоке Италии», несмотря на то, что политика, декларируемая Eataly, всегда заключалась в том, чтобы дать место местным реалиям и производителям.
Точно так же, как этикетки регионального крафтового пива могли бы найти больше места, присутствующего только в количестве трех - Leaves of Grass, город Cittavecchia и Gjulia - в то время как есть достаточно места для масла с брендами со всей Истрии.
Открытие нового магазина в Триесте, естественно, состоялось Оскаром Фаринетти, вместе с менеджером магазина Антонио Де Паоло и президентом Андреа Герра, которые рассказали о том, как новый Eataly стремится стать «трансграничным» магазином с хорошей репутацией. часть - около 25 процентов - местных продуктов, но также есть большие помещения, предназначенные для семинаров и мероприятий, как это происходит в других магазинах Eataly в Италии и по всему миру.
И теперь это слово переходит к жителям Триеста: солидным, конкретным людям, но также любителям хорошей еды и хорошей еды. Им предстоит решить, станет ли новый магазин одним из самых любимых, популярных и прибыльных.
Рекомендуемые:
Как поживает новый Орсон Джо Бастианича
"Орсон", ресторан Джо и Лидии Бастианич в Чивидале-дель-Фриули, открылся вчера. Окружающая среда была сделана уникальной, без каких-либо различий, дружелюбной и расслабляющей, как дом среди виноградников, с итальянским гастрономическим предложением и итало-американскими производными
Как поживает недавно отремонтированная кондитерская Ernst Knam в Милане
Для многих он - «король шоколада» или очень строгий судья «Bake Off», двух лучших программ, которые в реальном времени, канал 31, резервирует для приготовления пищи. Между тем между помолвками на маленьком экране, однако, Эрнст Кнам, кондитер, делает это по-настоящему и, согласно новостям последних часов, обновил свою кондитерскую в […]
Как поживает Manna, ресторан Маттео Фрондути, получивший награду Top Chef Italia
Маттео Фрондути, шеф-повар и владелец ресторана Manna в Милане, стал победителем первого конкурса Top Chef Italia, посвященного профессиональным поварам
Как поживает Green Pea, новый торговый центр в Турине
Как выглядит новый Green Pea от Оскара Фаринетти, торговый центр Turin Lingotto, посвященный экологичности, который открывается 9 декабря. Все, что нужно знать
Старита в Турине, обзор: как поживает историческая неаполитанская пиццерия под кротом
Пиццерия Starita в Турине является ориентиром для неаполитанской пиццы в городе: обзор, полный меню, цены, информация и отзывы