Каннаваччуоло: если кулинарный урок проводится на Олимпийском стадионе
Каннаваччуоло: если кулинарный урок проводится на Олимпийском стадионе

Видео: Каннаваччуоло: если кулинарный урок проводится на Олимпийском стадионе

Видео: Каннаваччуоло: если кулинарный урок проводится на Олимпийском стадионе
Видео: vlog in Italian: da Roma a Sorrento in moto (Subs) 2024, Марш
Anonim

На арене момент, когда Принс вышел в центр сцены и начал кричать публике о важности поцелуев, это был своего рода закодированный сигнал. Разбросанные по арене стойкие и чистые поклонники певца подпирали друг друга: вскоре он спел Kiss.

Продвиньте сцену примерно на двадцать лет вперед. Арена это Олимпийский стадион, но сегодня вместо рок-певца явно есть один повар.

Антонино Каннаваччуоло: от Вико Экуенсе, 41 год, две звезды Мишлен до Виллы Креспи, сказочной крепости на водах озера Орта, нового трехэтажного бистро на главной площади Новары, предпринимателя, писателя и популяризатор со своей Академией кто организовал первый кулинарный мастер-класс на стадионе (цена билета от 77 до 97 евро, но чтобы поесть за столом вместо фуршета нужно 247).

Выбор, соответствующий статусу телезвезды, достигнут благодаря MasterChef и Cucine da nightmare.

Анртонино Каннаваччуло, Олимпик
Анртонино Каннаваччуло, Олимпик
Олимпик, Антонино Каннаваччуоло
Олимпик, Антонино Каннаваччуоло
Олимпико, тарелка из тростника
Олимпико, тарелка из тростника

Сегодня, как говорит Фабрицио Ронконе в Corriere della Sera, более саркастично и подозрительно, чем когда-либо, если повар скажет под бурные аплодисменты: «Это блюдо …» (пауза) «… мы уже видели его много раз … «(пауза), но я…», фанаты подталкивают друг друга, комментируя: «подожди: он собирается приготовить конкиглиони с горгонзолой».

Превращение шеф-повара в новую рок-звезду прошло идеально.

Таинственная атмосфера напоминает то, что дышали при встрече фан-клуб Иджинио Массари, кондитер-гуру нашего времени, конечно, гораздо более крупный, учитывая предысторию, обычно являющуюся сценой великих спортивных соревнований, таких как дерби Рим-Лацио.

Ронконе дает голос почтительным фанатам, ресторатор на Виа Домициана, незадолго до Мондрагоне, который начинает эстетические суждения: «вживую это намного красивее, телевидение немного раздувает его, и тогда он поймет, что Маэстро - это не просто гений на кухне: он еще и особенный человек ».

Удачливый зритель, привлеченный из публики, чтобы попробовать творение Каннаваччуоло (называть их просто конкильони, кажется, умаляет их), который определяет их: «Очень хорошо! Невероятно… захватывающе… спасибо… спасибо… какая удача ».

Официантки, которые шлют поцелуи или кусают губы, Доменика и Джулия из Osteria Re Baldovino в Баттипалье держатся за руки. Хозяйки, которые вспоминают запрет на съемку с мобильных телефонов.

Олимпик, Антонино Каннаваччуоло
Олимпик, Антонино Каннаваччуоло
Олимпик, Антонино Каннаваччуоло
Олимпик, Антонино Каннаваччуоло
Олимпико, тростниковая тарелка
Олимпико, тростниковая тарелка

Сцена с печами, сервант с пакетами макарон, маслом и банкой с солью, большой красный Berkel (слайсер) находится под стендом Monte Mario, на плакате написано: Высшее обучение, кулинария и мотивационное шоу “.

Урок-шоу, мотивационный курс с большим экраном и слайдами, который учит, как стать идеальным ресторатором. Уроки следуют друг за другом, в то время как 1300 человек в аудитории делают заметки: закуски, первые блюда, основные блюда и десерты.

Настало время фуршета, здесь у Ронконе есть легкая игра, описывающая запуск Fantozzi в mischione, «откуда счастливчики выходят с кусочком пиццы с томатным соусом».

Поразителен контраст со столами, установленными и зарезервированными для тех, кто заплатил 247 евро. Они много потратили, но, по крайней мере, смогут насладиться блюдами, приготовленными лично Каннаваччуоло.

«Шутки», кто-то из организации отвечает Ронконе: «Маэстро только курировал меню».

Рекомендуемые: