Видео: Как новая этикетка с происхождением макаронных изделий
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 12:44
«Италия да - Италия нет, страна макарон!» Кто знает, если бы сегодня, 22 года спустя, Элио и Ле Стори Тезе написали слова своей Страны хурмы таким образом. Вероятно, да, если бы ничего другого он сделал бы это, чтобы подразнить протекционистский поворот, который, вероятно, примет в наши дни.
Давайте поговорим, если это не ясно, о новой маркировке макаронных изделий, вступающей в силу с 17 февраля следующего года. «Более прозрачные этикетки», как заявила министр Мартина в августе прошлого года, на этикетке будет указано происхождение зерна и место его измельчения.
Часто эти этапы обработки происходят в нескольких странах, поэтому будут использоваться термины 1) страны ЕС, 2) страны, не входящие в ЕС, 3) страны ЕС и страны, не входящие в ЕС, в зависимости от происхождения. И в том случае, если пшеница была выращена только в одной стране, хотя бы на 50%, это можно уточнить. Таким образом, вы можете написать, например: «Италия и другие страны ЕС и / или страны, не входящие в ЕС».
При всех парадоксах этого дела: фабрики по производству макаронных изделий, использующие итальянское сырье, будут стремиться продемонстрировать его происхождение на этикетке, в то время как те, кто везет их из-за границы, в некоторых случаях за пределами Европейского Союза, будут громко защищать свои собственные причины. Уже в ноябре прошлого года Barilla, новый лейбл которой мы видим на обложке, уже вступила в свои руки, подчеркнув необходимость зарубежных поставок из-за недостаточного количества итальянского сырья.
И теперь Фелисетти, президент Aidepi, Ассоциации производителей макаронных изделий, говорит Corriere: «Самое серьезное - это создать идею о том, что итальянская пшеница лучше, чем иностранная. Качество макаронных изделий декларируется не из-за происхождения сырья, а, скорее, благодаря знанию того, как их готовить.
Другие затруднения торговых ассоциаций, в том числе Federconsumatori, проистекают из предстоящего европейского положения о происхождении макарон, риса, томатных консервов и тому подобного, которое может заменить итальянское законодательство в ближайшие месяцы и, следовательно, этикетку, обозначающую дебют.
Однако европейские правила ограничиваются указанием того, является ли основной ингредиент из ЕС или за пределами ЕС, как в случае с оливковым маслом первого отжима, без указания точной страны происхождения. При этом следует помнить, что европейские стандарты преобладают над национальными; Начиная со второго квартала 2018 года правила, вероятно, изменятся, и указание «Италия» может исчезнуть в мгновение ока.
Рекомендуемые:
В одной из трех пакетов макаронных изделий пшеница иностранная: нужно ли указывать на этикетке происхождение?
Если пшеница является иностранной в одной из трех упаковок макарон, которые покупают итальянцы, почему бы не указать на этикетке происхождение пшеницы? Для правительства Италии это полезная информация, предоставляемая потребителю, но для Barilla это не синоним качества
«Крупные производители макаронных изделий не хотят, чтобы мы знали, используют ли они канадскую пшеницу», - говорит Колдиретти
Крупные итальянские производители макарон оспаривают декрет, обязывающий указывать происхождение используемой пшеницы непосредственно на этикетке. Они обратятся к Tar, потому что убеждены, что лейбл - это их собственные цели
Всемирный день макаронных изделий: 27000 кг макаронных изделий дома в 2019 году, + 40%, сообщает Just Eat
Всемирный день макаронных изделий: 27000 кг макаронных изделий доставлены домой в Италию в 2019 году, что соответствует более 40% запросов, сообщает Just Eat
Сделано в Италии, в силе этикетка для колбасных изделий
Салями, мортаделла, ветчина и т. Д. Получат специальную этикетку для защиты от подделки «Сделано в Италии»
Germinal Group выходит на рынок экологически чистых макаронных изделий благодаря фабрике макаронных изделий A.S.T.R.A.BIO
Germinal Group (хлебобулочные изделия и готовые блюда из органических продуктов) входит в сектор экологически чистых макаронных изделий благодаря фабрике по производству макаронных изделий A.S.T.R.A.BIO