2023 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-05-24 11:21
Ждать. Подождите, прежде чем кричать о скандале, срывать одежду и выходить на улицу, чтобы продемонстрировать себя с транспарантами и плакатами.
Да, это правда, филиппинская сеть ресторанов быстрого питания Jollibee, очень известная и широко распространенная в азиатских странах, добилась большого успеха, но, возможно, только с нашей пристрастной и патриотической точки зрения.
То есть он назвал священным именем «спагетти» потенциально смертельную смесь и составил следующее:
- сладкий красный соус из бананового кетчупа (?!?), печени и красных колбасок (вы можете представить хуже?);
- изысканный оттенок вышеупомянутого соуса со сгущенкой;
- макароны цилиндрической формы нечеткие и, кроме того, пережаренные.
Но вишенка на торте придает тот факт, что сеть будет урезать свою очень личную интерпретацию спагетти не что иное, как здесь, в Италии, в Милане, европейском открытии номер один для филиппинской сети, даже раньше Лондона.
Оскорбление для нас, итальянцев, что на красные спагетти мы кладем только свежие помидоры, или хотя бы варенье бабушки.
Тем не менее, если отбросить национализм и колокольни, возможно, появление восточной цепи, предлагающей свою рабочую лошадку, не опасаясь поставить под угрозу отношения с итальянцами, не так сложно, как кажется.
Кулинарный критик Клинтон Паланка объяснил Кварци, что спагетти филиппинской сети больше вдохновлены Китаем, который многие считают родиной спагетти, чем Италией, и помнит, что самое продаваемое блюдо из макарон Jollibee - это типичное яйцо. лапша, приготовленная фуцзянскими бабушками, прибрежный регион к югу от Китая: «Представьте себе лапшу с беконом с тофу и соусом мапо, которую можно съесть как быстрый обед или перекус».
И он добавляет, что сладкий соус, подаваемый с «спагетти» Jollibee, был разработан с учетом вкуса жителей Юго-Восточной Азии, которые любят сладкие или кисло-сладкие блюда в Юго-Восточной Азии.
Но филиппинская сеть вышла за пределы Юго-Восточной Азии, также думая о пищевых предпочтениях американцев, предлагая такие продукты, как банановый кетчуп и мягкий сыр.
Ладно, это нормально для жителей Востока, это нормально для американцев, но для итальянцев? Могут ли итальянцы необратимо пострадать от мягких, сладких и приправленных спагетти с банановым кетчупом?
«Думаю, итальянцы будут в ужасе: наши спагетти мягкие, и их можно есть ложкой и вилкой, а не скатывать al dente на вилке. Их, конечно, нельзя продать итальянцам как спагетти, но как восточную закуску, в состав которой входят те же ингредиенты, что и спагетти ».
Разрешенные и не разрешенные спагетти с соусом на основе бананового кетчупа, печени и красных сосисок, как мы выражаемся?