Китайские исследования показывают, что острая пища увеличивает риск развития слабоумия
Китайские исследования показывают, что острая пища увеличивает риск развития слабоумия

Видео: Китайские исследования показывают, что острая пища увеличивает риск развития слабоумия

Видео: Китайские исследования показывают, что острая пища увеличивает риск развития слабоумия
Видео: ПИТАНИЕ И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЕ ЗДОРОВЬЕ 2024, Марш
Anonim

Люблю острая еда? Знайте, что это может быть связано с риск слабоумия, по крайней мере, судя по китайским исследованиям.

До сих пор почти все предыдущие исследования потенциального воздействия перца и острой пищи на здоровье в целом давали положительные результаты. Например, в крупном исследовании 2017 года утверждалось, что употребление в пищу острого красного перца связано с более низким риском смертности.

Главный активный ингредиент перца чили и то, что делает его горячим, - это капсаицин, поэтому это соединение, скорее всего, будет играть важную роль в потенциальном воздействии перца на здоровье. Да, но о каких эффектах мы говорим?

Не совсем положительно, судя по исследованию, проведенному на большой выборке китайского населения, которое предполагает, что постоянное употребление большого количества перца чили может ускорить снижение когнитивных функций, увеличивая риск деменции. В исследовании, представленном в исследовательской статье, опубликованной в научном журнале Nutrients, участвовали 4582 китайских участника старше 55 лет. Исследовательскую группу возглавил Зумин Ши, доктор философии из Катарского университета в Дохе. «В наших предыдущих исследованиях было установлено, что потребление чили полезно для веса тела и артериального давления. Однако в этом исследовании мы обнаружили негативное влияние на познавательные способности у пожилых людей », - отмечает Зумин.

Исследователи обнаружили, что люди, которые регулярно ели более пятидесяти граммов перца чили в день, имели почти вдвое больший риск снижения когнитивных функций, чем обычно. Короче, может, стоит подумать об этом перед следующим острым ужином: пока не поздно, в таком случае думать об этом будет совершенно бесполезно, вы этого не вспомните.

Рекомендуемые: