Оглавление:
- ЕЛЕНА АРЗАК
- ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
- 3 звезды Мишлен
- ЭЛЕН ДАРРОЗ
- ЭЛЕН ДАРРОЗ В ПАРИЖЕ 4 Rue d’Assas Paris
- 2 звезды Мишлен
- ЭННИ ФУЛЬД
- ВИННЫЙ МАГАЗИН PICHIORRI Via Ghibellina 55 Флоренция
- 3 звезды Мишлен
- ГАБРИЕЛЬ ГАМИЛЬТОН
- PRUNE, 54 E 1st Street New York
- Bib Gourmand
- АНН-СОФИ ФОТО
- MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Франция)
- 3 звезды Мишлен
- ВАЛЕРИЯ ПИЧЧИНИ
- DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
- 2 звезды Мишлен
- ЕЛЕНА РИЦЦО
- MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Бразилия)
- НАДЯ САНТИНИ
- ОТ РЫБАКА Runate Canneto sull'Olio Oglio (Миннесота)
- 3 звезды Мишлен
- Клэр Смит
- GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
- 3 звезды Мишлен
- ЛУИЗА ВАЛАЦЦА
Видео: Ресторанный гид Мишлен: 10 женщин с наибольшим количеством звезд
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 12:44
Говорят, что женщины готовят, а мужчины готовят. Первая дискриминация. А тем временем они также взяли на себя роль секс-символов, которые представляют собой новые объекты, за которыми стоит наблюдать, как мы часто говорили, например, Гордон Рамзи или Карло Кракко. Как логическое следствие, это всегда они, мужчины, которые зарабатывают больше, а разница в зарплатах на кухне превышает 16%, средний показатель по Италии для других профессий.
К счастью, бывают исключения. Об этом напомнила журналистка Лисия Гранелло сегодня в статье, посвященной 10 самым звездным женщинам. На самом деле это не так, ресторан Prune в Нью-Йорке шеф-повара Габриель Гамильтон не имеет звезд Мишлен, а знаменитый красный путеводитель выйдет в Бразилии, стране прекрасного шеф-повара Хелены Риццо, только в этом году.
Перед ними, просто чтобы остаться в Италии, можно было бы упомянуть Кристину Бауэрман, Вивиану Варезе, Аврору Маццучелли, Марианну Витале, Альбу Эстеве Руис и многих других.
Но цитирование отрывка из Repubblica показалось хорошим способом сегодня, 8 марта, поблагодарить тех женщин, которые медленно меняют мир, в котором доминируют мужчины.
ЕЛЕНА АРЗАК
ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
3 звезды Мишлен
ЭЛЕН ДАРРОЗ
ЭЛЕН ДАРРОЗ В ПАРИЖЕ 4 Rue d’Assas Paris
2 звезды Мишлен
ЭННИ ФУЛЬД
ВИННЫЙ МАГАЗИН PICHIORRI Via Ghibellina 55 Флоренция
3 звезды Мишлен
ГАБРИЕЛЬ ГАМИЛЬТОН
PRUNE, 54 E 1st Street New York
Bib Gourmand
АНН-СОФИ ФОТО
MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Франция)
3 звезды Мишлен
ВАЛЕРИЯ ПИЧЧИНИ
DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
2 звезды Мишлен
ЕЛЕНА РИЦЦО
MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Бразилия)
НАДЯ САНТИНИ
ОТ РЫБАКА Runate Canneto sull'Olio Oglio (Миннесота)
3 звезды Мишлен
Клэр Смит
GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
3 звезды Мишлен
ЛУИЗА ВАЛАЦЦА
ДЛЯ УЛЫБКИ Via Roma 18, Soriso (NO)
Рекомендуемые:
Pastéis de Belem - место с наибольшим количеством отзывов на TripAdvisor в 2017 году
Pastéis de Belem, кондитерская в Лиссабоне, известная одноименной выпечкой, очень любимой в Португалии, заняла первое место в 2017 году по количеству отзывов, собранных на TripAdvisor
Гид Мишлен по Швейцарии 2020: шесть новых двух звезд и 12 одиночных звезд
122 ресторана в новом швейцарском гиде Мишлен 202: на шесть меньше, чем в прошлом году
Гид Мишлен 2021 Франция: триумф для женщин
Многие женщины-шеф-повара награждены рейтингом Michelin Guide France от 2021 года, который присуждает новые три звезды, две две звезды и 54 одной звезды
Гид Мишлен 2021 Великобритания и Ирландия: еще один триумф для женщин
Выпущен гид Мишлен для Великобритании и Ирландии на 2021 год, в котором присвоены 7 новых звезд, три новых двухзвездочных и две новые трехзвездочные (обе - с женщинами-шеф-поварами)
Гид Мишлен 2021 Гонконг: подтверждение того, что это год женщин-поваров
Шеф-повар также награжден двумя звездами гонконгского издания Michelin Guide 2021 года