Чай ройбуш и другие, какие продукты станут популярными до конца года?
Чай ройбуш и другие, какие продукты станут популярными до конца года?

Видео: Чай ройбуш и другие, какие продукты станут популярными до конца года?

Видео: Чай ройбуш и другие, какие продукты станут популярными до конца года?
Видео: Чай или кофе: что полезнее? / Алексей Водовозов 2024, Марш
Anonim
Изображение
Изображение

Среди прочего, катастрофа на Фукусиме ознаменовала судьбу японского зеленого чая. В нескольких пробах были обнаружены высокие концентрации цезия, производство в районе Сидзуока (40% от общего производства) было остановлено. Из «чудесного» напитка (антиоксидантного, антиканцерогенного, антибактериального) он превратился в радиоактивное зелье. Лучше перейти к чему-нибудь другому. Но что насчет? Нью-йоркские гастробойцы, происхождение которых вызывает у меня зависть, сообщают о Ройбуш, «Следующий тренд еды яппи».

Красный куст - это перевод - неправильно называют красным чаем из-за цвета, который южноафриканское растение приобретает в процессе созревания. Это листочки и веточки бобового растения Asphalatus Linearis, похожего на метлу куста с желтыми цветами. Он растет и культивируется в окрестностях Кейптауна.

Прочитал свойства: не содержит теина, антиоксидант, снимает нервное напряжение, борется с легкими депрессивными состояниями и обладает противораковыми свойствами. Крупные косметические компании соревнуются за новые кремы от псориаза, экземы и чудесные тоники для кожи. Хлопнуть!

Чай масаи прибыл в Америку после 2000 года с исчезновением апартеида и прекращением экономических санкций против Южной Африки. The Economist и New York Times говорят о «феномене ройбуша», связанном со старением населения, и о пользе, которую этот травяной чай дает янки.

Американский журнал Slate также говорит об этом, задавая нам вопрос: такое ройбос - новая киноа? Каждая статья New York Times, в которой упоминается каша Andean, названная журналом Men’s Health "суперпродуктом", попадает в список самых читаемых. Но суть в следующем: Какие факторы превращают еду в пищевой тренд?

Скажите, если вы согласны:

1) это должно быть дорого, 2) экзотического происхождения, 3) он должен обладать лечебными свойствами (противоопухолевый - верх).

В этот момент американский журнал становится провидцем и в ближайшем будущем инвестирует в дуриан, фрукт из Юго-Восточной Азии с сильным ароматом. Я ищу в Википедии и читаю:

«(…) Едкий и острый запах, напоминающий тем, кому противны гнилостные или гнойные вещества, экскременты животных, сточные воды или несвежий пот, часто проникает в города этой части Азии, настолько, что в Сингапуре власти прямо запретили ввоз дурианов в общественный транспорт ».

Я имею в виду, вы хотите, чтобы зависть к моим американским коллегам вызвала у меня вспышку прыщей? Мы действительно не говорим об этом, сила гастрофайтеров по эту сторону океана (?). Давайте составим самый длинный список «пищевых тенденций», который человечество может вспомнить. Я начинаю.

С этого момента и до конца года они будут известны: фета, тофу, лимонник, чай ройбуш, киноа, дуриан …

Рекомендуемые: