Оглавление:

Закуски с дыней: 10 летних рецептов против монополии на ветчину
Закуски с дыней: 10 летних рецептов против монополии на ветчину

Видео: Закуски с дыней: 10 летних рецептов против монополии на ветчину

Видео: Закуски с дыней: 10 летних рецептов против монополии на ветчину
Видео: НАС ДЕРЖАЛИ ЗА ДУР.АКОВ!!! ЛЮДИ ВПАДАЮТ В СТУПОР ОТ УСЛЫШАННОГО!!! 10.10.2021! ДОКУМЕНТАЛЬНЫЙ ФИЛЬМ! 2024, Марш
Anonim

Мы знаем, что если мы хотим предложить вам лучшие закуски с дыней, мы, конечно, не можем уволить вас банальностями: вы заслуживаете большего, чем просто - хотя и очень хорошего - ветчину и дыню. Поэтому мы выбрали для вас список иногда простых, а иногда сложных идей, необычных комбинаций, которые осмеливаются бросить вызов общепринятому менталитету и пробудить ваше кулинарное воображение.

Дыня может быть желтой, зеленой, дыней, белой … но все сорта имеют общий уникальный аромат с более или менее выраженной сладостью, которая хорошо сочетается с огромным количеством продуктов. Немного похож на арбуз, отличного по чистоте, но тоже включаемый в посуду. Дорогу специям, ароматным травам, соли и перцу, овощам: лето должно быть приятным и пикантным!

Погрузитесь в эти закуски с дыней, идеи и рецепты летних закусок, свежие альтернативные аперитивы, аппетитные сырые и приготовленные блюда с тыквой в качестве главного героя.

«Капрезе» с фьордилатте, дыней и песто из базилика

капрезе моцарелла дыня
капрезе моцарелла дыня

Капрезе священен и совершенен во всей своей простоте: моцарелла, базилик, оливковое масло первого холодного отжима, помидоры. Стоп. Тем не менее, легко закрывать глаза на новые интерпретации, потому что это рецепт, который поддается бесконечному списку ингредиентов. Одна из них - дыня: нарезанная или нарезанная кубиками, вместе с фьордилатте и несколькими желтыми помидорами, посыпанная быстрым песто из базилика. Как насчет? В противном случае добавьте дыню в наш особенный капрезе.

Шашлык из дыни, лайма и креветок

креветки дыня
креветки дыня

Креветки, замаринованные с добавлением лайма и перца чили, выложенные на вертел, чередуя их с дыней, и хорошо подрумяненные на тарелке или гриле: представьте, что такое взрыв вкусов? Это так, и его предельно просто применить на практике даже в последнюю минуту, если настроение изменится или если есть гости на аперитив.

Устрицы с дынным соусом

устрицы дыня
устрицы дыня

Здесь мы совсем не шутим. Мы уже рассказали вам немного об устрицах и лучших вариантах, чтобы насладиться ими в лучшем виде, и сегодня мы возвращаемся к главному, предлагая их вам с соусом из мякоти дыни, соли и чеснока. Увидеть - значит поверить: выпейте свежее белое вино или водку.

Тартар из дыни, имбиря и кабачков

тартар из дыни
тартар из дыни

Тартары всегда основаны на свежем и сыром мясе или рыбе и сопровождаются соусами или приправами, которые уравновешивают их сильный вкус. Сегодня мы предлагаем вам дыню, которую можно смешать с тунцом, если хотите, и подать с соусом на основе свежего имбиря, смешанного с мятой, чесноком и перцем чили. Вы произведете большое впечатление.

Дыня и ветчина? Да, но вот так:

Серрано ветчина дыня инжир
Серрано ветчина дыня инжир

Мы не обещали банальности и сдержим свое обещание: никаких хлебных палочек с сырой ветчиной и ломтиками дыни отдельно, а изысканный и сбалансированный рецепт; с высококачественными ингредиентами и особым вкусом.

Вот наш рецепт.

Осьминог, мидии и дыня

осьминог мидии дыня
осьминог мидии дыня

Готовите ли вы их на шпажках или подаваете отдельными порциями, осьминоги и мидии всегда превосходны, потому что они вносят как сладость, так и соленость. именно поэтому они очень хорошо сочетаются с дыней: добавляйте ее измельченной или протертой. В этом случае отлично подойдет белая дыня.

тысяча листьев

Millefeuille дыня
Millefeuille дыня

Миллефей из тунца, авокадо и яблока можно превратить в еще более летнюю закуску, заменив яблоко дыней, нарезанной очень тонкими ломтиками. Хорошая, простая, но эффективная идея, если вы хотите кого-то покорить или побаловать себя.

Салат из дыни, феты и винограда (при наличии)

дыня фета виноград
дыня фета виноград

Фета - очень компактный и пикантный греческий сыр, который здесь, в Италии, можно комбинировать с квартироло: он великолепен с арбузом и дыней, а также с виноградом и инжиром. Итак, вот идея летнего салата, который можно подавать еще и в качестве закуски и забавного буша: фрукты, фета, мята, цитронет, перец, ядра грецких орехов.

Кускус в стакане с дыней и курицей или рыбой

кускус креветки дыня
кускус креветки дыня

Мы предвзяты, потому что не можем скрыть своей любви к кус-кусу, который является идеальным решением для любого случая, каждого сезона, каждого блюда (да, даже на десерт). Ну, он также очень хорошо сочетается с нарезанной кубиками дыней, креветками или курицей, меч-рыбой или индейкой.

Гаспачо из дыни

гаспачо дыня
гаспачо дыня

Гаспачо - традиционное блюдо, которое готовят из помидоров, перца, хлеба и других овощей, холодным. Вот рецепт классического андалузского, но здесь мы предлагаем вам попробовать версию с дыней в качестве главного героя: в этом случае тоже подойдут немного помидора (также желтого) и черствый хлеб, который будет подан вместе с мясом и рыбой..

Просто потому, что мы говорим о дыне, иначе об альтернативном гаспачо можно было бы больше сказать.

Рекомендуемые: