Оливковое масло первого холодного отжима: собирают рано, но производство снижается
Оливковое масло первого холодного отжима: собирают рано, но производство снижается

Видео: Оливковое масло первого холодного отжима: собирают рано, но производство снижается

Видео: Оливковое масло первого холодного отжима: собирают рано, но производство снижается
Видео: Оливковое масло, секреты и мифы. Вся правда об оливковом масле от производителя. 2024, Марш
Anonim

В коллекция оливок, но производство оливковое масло первого отжима оливок снижается на 22%.

Это то, что вытекает из анализа, проведенного Coldiretti, Unaprol и Ismea по случаю начала сбора урожая оливок в Италии с первого прессования полуострова на Сицилии, в Кьярамонте-Гульфи (Рагуза), на маслобойне Cutrera, где представлен отчет «Итальянская нефть во времена коронавируса».

Согласно первоначальным прогнозам, производство оливкового масла первого отжима в Италии сократится на 22%, в основном из-за климатические аномалии, от плохой погоды до засухи, которая в основном затронула южные регионы, не забывая о воздействии Xylella, которая фактически опустошила большую часть оливковых рощ Саленто в Апулии.

Хотя необходимо будет иметь дело с климатом, который способствовал раннему созреванию оливок на юге, а также с тенденцией дождей и температур в ближайшие месяцы, по оценкам, - указывает Колдиретти, - национальное производство составляет около 287 миллионов из которых их по сравнению с 366 миллионами килограммов предыдущей кампании. Взвешивать - это обвал посевов в южных регионах - подчеркивает Колдиретти, - начиная с Апулии, где сосредоточено около половины всего национального производства, в то время как в Центральном Севере цифры почти повсюду резко увеличиваются.

В снижение цен производителям на 44%, которые упали до минимальных значений, которые не регистрировались с 2014 года. Тенденция, вызванная, - обвиняет Колдиретти, - наличием на мировом рынке значительных запасов «старой» испанской нефти.

Рекомендуемые: