Видео: Оливковое масло первого холодного отжима: собирают рано, но производство снижается
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 12:44
В коллекция оливок, но производство оливковое масло первого отжима оливок снижается на 22%.
Это то, что вытекает из анализа, проведенного Coldiretti, Unaprol и Ismea по случаю начала сбора урожая оливок в Италии с первого прессования полуострова на Сицилии, в Кьярамонте-Гульфи (Рагуза), на маслобойне Cutrera, где представлен отчет «Итальянская нефть во времена коронавируса».
Согласно первоначальным прогнозам, производство оливкового масла первого отжима в Италии сократится на 22%, в основном из-за климатические аномалии, от плохой погоды до засухи, которая в основном затронула южные регионы, не забывая о воздействии Xylella, которая фактически опустошила большую часть оливковых рощ Саленто в Апулии.
Хотя необходимо будет иметь дело с климатом, который способствовал раннему созреванию оливок на юге, а также с тенденцией дождей и температур в ближайшие месяцы, по оценкам, - указывает Колдиретти, - национальное производство составляет около 287 миллионов из которых их по сравнению с 366 миллионами килограммов предыдущей кампании. Взвешивать - это обвал посевов в южных регионах - подчеркивает Колдиретти, - начиная с Апулии, где сосредоточено около половины всего национального производства, в то время как в Центральном Севере цифры почти повсюду резко увеличиваются.
В снижение цен производителям на 44%, которые упали до минимальных значений, которые не регистрировались с 2014 года. Тенденция, вызванная, - обвиняет Колдиретти, - наличием на мировом рынке значительных запасов «старой» испанской нефти.
Рекомендуемые:
Раз и навсегда решить, какое оливковое масло первого холодного отжима купить в супермаркете
Я знаю, что вы думаете точно так же, как я, о Gambero Rosso, о журнале, переживающем кризис надежности, но он больше, чем кто-либо другой, нарисовал эквивалент наскальных рисунков для гастрономии. Так что, как и я, возьмите список лучших оливковых масел первого холодного отжима на полке супермаркета, заполненный щипцами […]
Дегустационный тест: оливковое масло первого холодного отжима
На прошлой неделе с дегустационным тестом Дисапур подал заявку на роль надежного друга, способного с помощью его советов сориентировать вас в проходах супермаркета, и если в этом случае мы имели дело с томатным пюре сегодня, сравнение продуктов той же категории имеет значение дополнительных оливковое масло первого отжима. Я не хочу делать […]
Оливковое масло первого холодного отжима, но это было соевое масло, продаваемое (также) в Италии
Соевое масло с добавлением хлорофилла выдавалось за оливковое масло первого отжима: это происходит в Foggia, точнее, так оно и было. Фактически, операция «Желтое золото», проведенная карабинерами Наса Фоджи, координируемая прокуратурой Дауна и при поддержке более 250 солдат Группы карабинеров по охране здоровья […] только что закончился
Оливковое масло первого холодного отжима: высокое качество при нагревании, но производство под угрозой
Тепло улучшает качество, но в то же время может уменьшить количество. Таковы прогнозы итальянского производства оливок
Тосканское оливковое масло первого холодного отжима IGP: производство уменьшено вдвое, но высокое качество
Заморозки и засухи негативно сказались на оливковых рощах Тосканы: производство тосканского оливкового масла экстра вирджин IGP рискует сократить вдвое