Канноло и пассито на монете 5 евро из новой коллекции Монетного двора
Канноло и пассито на монете 5 евро из новой коллекции Монетного двора

Видео: Канноло и пассито на монете 5 евро из новой коллекции Монетного двора

Видео: Канноло и пассито на монете 5 евро из новой коллекции Монетного двора
Видео: 4 dolci da mangiare a Pantelleria! 2024, Марш
Anonim

В канноли и Сицилийское вино из изюма отпечатанный на одном Монета 5 евро из новой нумизматической коллекции 2021 года, созданной Монетным двором и представленной сегодня, 21 января, в Музее Монетного двора в Риме Министерством экономики и финансов.

Не только канноло и пассито: в этой коллекции их всего 15 предметов представлены и вдохновлены - помимо еды и вина - также историей, искусством, спортом, наукой и природой. Все «изделия» можно приобрести на портале электронной коммерции Итальянского монетного двора и в точках продаж Poligrafico и Mint dello Stato с 26 января.

В частности, канноли и вино пассито - дань уважения двум выдающимся достоинствам сицилийской кухни и винных традиций.

Il Cannolo, состоящий из вафли из жареного теста (называемого scòrza) и начинки на основе рикотты из овечьего молока, - это десерт, включенный в список традиционных итальянских агропродовольственных товаров Министерства сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства. По мнению историков, первым о нем упомянул даже Цицерон в 70 г. до н.э. который во время поездки на Сицилию был очарован «Tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte fartus», то есть тюбиком муки, наполненным мягкими молочными сливками.

Пассито - это вино, полученное из винограда, подвергнутого более или менее продвинутой дегидратации. Самым известным итальянским ликером, несомненно, является версия Pantelleria Doc, полученная из саженца винограда Зибиббо.

Фото TGR

Рекомендуемые: