Панеттоне Иджинио Массари больше нельзя купить в Интернете, известный кондитер из Брешии приостановил продажи в своем виртуальном магазине из-за слишком большого количества заказов
ChefCuisine - это машина для приготовления горячих блюд. Он работает как кофемашина, просто вставляйте вакуумные капсулы и готовьте блюда, достойные звездного шеф-повара, например, Энн Софи Пик
Чтобы бороться с жесткой конкуренцией со стороны конкурентов и возобновить свое предложение, McDonald's тестирует в Англии две новинки: новый гамбургер для гурманов и столовый сервиз
По случаю визита президента Ирана Рухани возникли разногласия по поводу закрытых обнаженных людей в Капитолийских музеях. Франция же отменяет государственный обед, чтобы не убирать из меню французские блюда и вина
Есть ли практичный и быстрый способ отличить свежие яйца от других? Да, мы показываем вам это на видео и на рисунке
После запуска FDA, американского агентства по безопасности пищевых продуктов, оно блокирует импорт ГМО лосося
Как стать идеальным любителем суши в Милане. Гид по трем пунктам: выберите ресторан Yokoama, закажите суши дома в Foodora, прочитайте книгу Дзиро Оно
Ferrero против Choco, спред от бельгийской сети супермаркетов Delhaize, потому что он напоминает Nutella, но полностью без шоколада. Однако бельгийские судьи отклоняют жалобу
Устрицы - это блюдо, которое нельзя пропустить на ужин в День святого Валентина. Но прежде чем есть их, давайте развенчиваем окружающие их убеждения и клише. Вот 5 мифов об устрицах, которые нужно развеять
Статья об использовании целлюлозы и древесной массы в производстве тертого сыра типа пармезан показывает, что пороговое значение, присутствующее во многих американских продуктах, намного превышает допустимый предел
Сильвио Берлускони стал бы вегетарианцем. Искреннее уважение к животным или политический расчет? Что неожиданное обращение говорит об итальянцах
Согласно сайту Dagospia и предсказаниям этой леди Корателла, Эрика Ливерани из Равенны выиграла пятое издание Masterchef
Умер Франко Рута, владелец Antica Dolceria Bonajuto и отец шоколада Modica
Чтобы уменьшить количество пищевых отходов, давайте посмотрим, какие продукты могут вытекать из мусорного ведра даже после истечения срока годности
Самый дорогой сыр в мире сделан из ослиного молока и стоит более 100 евро за килограмм. Но до сих пор неясно, кто изобрел процедуру превращения ослиного молока в сыр
Забавный ответ Burger King на рекламу McDonald's во Франции, в которой подчеркивается широкое распространение его ресторанов в стране
Шоколад Artisan - это модный тренд на то, что твёрдое и чистое из маленького прекрасно. Но уверены ли мы, что знаем все, не полагаясь на клише? Вот 7 мифов о кустарном шоколаде, которые стоит развеять
История Лоренцо Гетти, 28-летнего парня из Чезены, который, чтобы спастись от блокады импорта в Россию, производит итальянские сыры и колбасы в Москве
Оскар Фаринетти, основатель Eataly, объясняет Интернет школе PD и нападает на TripAdvisor: «дерьмо»
Европа отменила пошлину на тунисскую нефть и увеличила импорт на 35 000 тонн в год - мера, действующая всего два года с запретом на продление. Так почему мы протестуем?
О чем говорит Cooked, документальный сериал, созданный режиссером Дэвидом Гелбом для Netflix, с Михалом Полланом в главной роли, автором «Дилеммы всеядного»
Копи Лувак, самый дорогой в мире индонезийский кофе, приготовленный из ягод съеденного растения и выделяемый с экскрементами циветтой пальмы, становится новым случаем такой жестокой пищи, как фуа-гра
Одно дело - защищать вегетарианство. Но чувствуют ли себя веганы представленными теми, кто угрожает избиением, как фанатики-анималисты в лице Джузеппе Кручиани из Ла Занзара или Камилло Лангоне после эпизода Fuori Onda на Ла 7? Кто настоящие звери?
После Пасхи и гигантских перекусов нужно вернуться в форму. Мы расскажем, как поступить с детокс-диетой после праздников, следуя советам салона красоты
Наука уже какое-то время изучает то, что мы едим, мы более информированы, но многие ложные мифы, связанные с нашим питанием, сопротивляются. Какие основные мифы об углеводах? Давайте вместе разберемся в распространенных представлениях о макаронах, рисе, хлебе, пицце и хлопьях
Американская художница Лорин Пурнелл борется с пищевыми отходами по-своему. Вот фотографии его прекрасных блюд, приготовленных только из остатков еды
Электронный нос, используемый Coop Italia, распознает 100% итальянское масло по ароматическому отпечатку пальца. Новый инструмент защиты от подделок работает следующим образом
Согласно исследованию ученых Корнельского университета, длительная вегетарианская диета может вызвать генетические изменения, повышающие риск заболевания раком
Чем больше вкусовых рецепторов у вас на языке, тем меньше жира вы набираете. Это было обнаружено в ходе исследования Миланского университета, которое выявило причинно-следственную связь между количеством вкусовых рецепторов и проблемами с избыточным весом
Согласно популярному правилу, если вы подберете еду, упавшую на землю в течение 10 секунд, вы все равно можете положить ее в рот, иначе ее придется выбросить. Наука вмешивается и объясняет, что практика не так гигиенична, как мы думаем
Naturà, первый детский сад для веганов в Италии, открывается в Милане, в районе Читта Студи. Нет недостатка в противоречиях, некоторые нейропсихиатры осуждают риск анорексии
Le Iene, программа Italia 1, объединяет борца за права животных и дирижера La Zanzara Джузеппе Кручиани в двойном интервью. Из встречи вырисовывается худшее из обоих миров - провокаторов и нацивеганов
С доходом в 10 миллиардов евро Ferrero превосходит Nestle и становится третьей по величине транснациональной корпорацией по производству шоколада в мире. Но основным эталонным рынком уже не является Италия, несмотря на то, что единственным акционером по-прежнему остается семья Ферреро
Гвинет Пэлтроу рассказала New York Times о своем недавнем интересе к апитерапии. В частности, из-за практики намеренного укуса пчелами, яд которых теперь сертифицирован как натуральный ботокс
Джузеппе Кручиани и Ла Занзара, программа Радио 24, продолжают провоцировать так называемых Називеганов видео, снятым в супермаркете, где редактор программы изображает из себя члена веганской полиции, чтобы отговорить покупателей от покупки мяса
Вот видео смущающей французской карбонары, предложенное возмущенным в Италии сайтом Demotivateur. И помимо ущерба, оскорбление: на видео присутствует логотип Barilla, и даже бренд отрицает свое участие в создании рецепта
Европейский парламент отклонил так называемую этикетку светофора, применяемую к продуктам питания в Соединенном Королевстве, что наложило штраф на многие итальянские продукты: пармиджано-реджано, пармскую ветчину, тортеллини и Nutella. Хороший знак для Made in Italy
Бари, школьная столовая для детей с глютеновой болезнью стоит в три раза по сравнению с детьми, которые не живут: от 1100 до более 3 тысяч евро в год. Итальянская ассоциация целиакии осуждает дело
Рынок Porta Genova закрылся после накопления долга на сумму более 1 миллиона евро, а также обращения взыскания на активы судебными приставами. Но теперь Андреа Раска, владелец бренда Mercato Metropolitano, хочет снова открыть его
Согласно исследованию Медицинского университета Граца, вегетарианцы и веганы будут менее здоровыми и с более низким качеством жизни, чем всеядные, и с большей вероятностью заразиться серьезными заболеваниями