Питьевой 2024, Марш

Лучший бармен в мире - молодой парижанин, в основном женщина

Лучший бармен в мире - молодой парижанин, в основном женщина

Дженнифер Ле Неше выиграла Diageo World Class, одно из величайших соревнований по миксологии, став лучшей барменшей в мире. 29 лет, он работает в Le Cafè Modern в Париже, где он сделал свои первые шаги в мире микширования благодаря владельцу

Сегодня вечером попросите неправильный негрони и тост за Мирко Стоккетто

Сегодня вечером попросите неправильный негрони и тост за Мирко Стоккетто

Мирко Стаккетти, владелец бара Basso, изобретатель Negroni Sbagliato, мертв. Коктейль стал легендарным в мире благодаря более низкому содержанию алкоголя и более мягкому вкусу

Амари: дегустационный тест

Амари: дегустационный тест

Дегустационный тест, проверка продуктов, продаваемых в супермаркетах, касается биттеров. Это претенденты: Амаро дель Капо, Браулио, Черногория, Лукано, Рамазотти, Аверна

Бельгийское пиво - объект всемирного наследия

Бельгийское пиво - объект всемирного наследия

Бельгийское пиво внесено в список Всемирного наследия. ЮНЕСКО согласилась с просьбой Брюсселя, обосновав свой выбор высоким качеством бельгийского пива и широким его использованием во всех отраслях гастрономии

Чем слаще сладкий напиток, тем больше налогов платит транснациональная корпорация

Чем слаще сладкий напиток, тем больше налогов платит транснациональная корпорация

Американская кардиологическая ассоциация разработала документ, согласно которому безалкогольные напитки должны облагаться прогрессивным налогом в зависимости от количества содержащегося в них сахара. Аналогичная система уже действует для спиртных напитков, а для безалкогольных напитков она действует в Венгрии и Великобритании

Вы можете налить лучший кофе в мире в свою кофемашину Nespresso

Вы можете налить лучший кофе в мире в свою кофемашину Nespresso

Южноафриканская компания Coco Safar предлагает капсулы для кофемашин Nespresso. Особенность: за 100 долларов можно получить 24 капсулы лучшего кофе в мире, редкого бразильского единственного происхождения, получившего множество наград на международных конкурсах

Покупка вина онлайн: наши 10 любимых винных магазинов 2016 года

Покупка вина онлайн: наши 10 любимых винных магазинов 2016 года

Какие места были лучшими для покупки вина в 2016 году. Вот преимущества (многие) и недостатки (все меньше и меньше) винных магазинов, где любители вина могут купить свои любимые вина

Они изобрели рубашку с репеллентом от вина

Они изобрели рубашку с репеллентом от вина

Голландский стартап Labfresh изобрел рубашку, отталкивающую пятна от вина. Органическая ткань также была протестирована на отталкивание пятен от кетчупа, оливкового масла и пятен соуса шрирача

5 джин-баров, которые нельзя пропустить в Милане

5 джин-баров, которые нельзя пропустить в Милане

В Италии тенденция к производству джина актуальна как никогда: особенно в Милане, где процветают микродистилляторы и заведения, посвященные исключительно ботанике. Пять адресов, которые нельзя пропустить для любителей как чистого джина, так и смешанных напитков

Между йогой и пивной йогой мы предпочитаем последнюю

Между йогой и пивной йогой мы предпочитаем последнюю

Мы могли бы заняться пивной йогой: мы используем техники и позы классической йоги, время от времени добавляя несколько глотков пива, чтобы помочь медитации

(Наш) 2016 год в 10 сортах итальянского крафтового пива

(Наш) 2016 год в 10 сортах итальянского крафтового пива

Какие сорта итальянского крафтового пива нам больше всего понравились в 2016 году? Вот 10 незабываемых дегустаций, которые показывают, насколько выросло движение крафтового пива в Италии даже в год, который вот-вот закончится

Росолио: употребление старинного итальянского аперитива может быть очень современным

Росолио: употребление старинного итальянского аперитива может быть очень современным

Rosolio - это древний пищеварительный ликер, который был очень популярен в Италии в восемнадцатом и девятнадцатом веках. Затем его вытеснили другие ликеры и аперитивы. Теперь Джузеппе Галло перегоняет итальянку, бергамот и кедровую розолио, чтобы вернуть славу старому итальянскому ликеру

Таманго: тот, кто не знает галлюциногенного коктейля, не настоящий туринец

Таманго: тот, кто не знает галлюциногенного коктейля, не настоящий туринец

Молодой туринский корреспондент Би-би-си раскрывает адрес Les Arcades, малоизвестного маленького места в центре, где готовится итальянский ответ абсенту

Внутри Plus: Coke есть клетчатка для взрослых

Внутри Plus: Coke есть клетчатка для взрослых

На полках японских супермаркетов появляется Coca Cola Plus, которая обещает быть более здоровой колой, чем другие, благодаря добавлению волокон, которые помогают регулировать абсорбцию триглицеридов в крови. Но вкус может быть не очень приятным

Я, молодой страстный человек, защищаю крафтовое пиво от Валерио Визинтина

Я, молодой страстный человек, защищаю крафтовое пиво от Валерио Визинтина

Даже самые лучшие, вроде кулинарного критика Corriere della Sera, оказываются приблизительными. Как случилось в полемике критика в маске с итальянскими производителями крафтового пива

Мы спросили пивоваров года, какое пиво они пьют и где

Мы спросили пивоваров года, какое пиво они пьют и где

Мы отправились на Birraio of the Year, мероприятие, посвященное итальянскому крафтовому пиву, которое проходило во Флоренции, чтобы поближе познакомиться с лучшими итальянскими пивоварами 2016 года

20 сортов кислого пива, которые делают Arrogant Sour сумасшедшим фестивалем

20 сортов кислого пива, которые делают Arrogant Sour сумасшедшим фестивалем

Фестиваль высокомерного кислого пива в Реджо-Эмилии, который проходит в XVIII веке в Кьостро-делла-Гиара, является главным европейским событием, посвященным кислому пиву. Если вы пойдете туда, знайте, что эти 20 сортов пива нельзя пропустить

Тео Муссо объясняет, как выбирать, подавать и сочетать пиво в ресторане

Тео Муссо объясняет, как выбирать, подавать и сочетать пиво в ресторане

Как вы выбираете пиво в ресторане? Как он подается и как сочетается с различными блюдами меню? Как составить хороший список пива? Интервью с Тео Муссо, основателем Baladin, дает ответы на все вопросы

Мутная революция: невероятно, но это лето сочного пива

Мутная революция: невероятно, но это лето сочного пива

Невероятно, но среди любителей пива за океаном, а теперь и среди итальянцев, сочное пиво делает себе имя. Мутные и сливочные, напоминают по внешнему виду и вкусу фруктовые соки

Молодежь выбирает водку, итальянцы выбирают вино, а все европейцы пьют пиво

Молодежь выбирает водку, итальянцы выбирают вино, а все европейцы пьют пиво

Исследование немецкой компании Delia Исследование потребления алкоголя в Европе показывает, что молодежь выбирает водку, итальянцы выбирают вино, а все пьют пиво

Что Тео Муссо положил в Открытый сад Баладина, что стоит посмотреть?

Что Тео Муссо положил в Открытый сад Баладина, что стоит посмотреть?

Open Garden, последний проект Тео Муссо, владельца пивоварни Baladin, наконец-то распахнул свои двери в сельской местности вокруг Пиоццо. Что именно делает его анти-торговым центром, местом, где поклонники пива могут разделить воскресенье?

Если вы до сих пор не знаете, что такое тики-бар, ставьте себе низкие оценки за гастрономическое обаяние

Если вы до сих пор не знаете, что такое тики-бар, ставьте себе низкие оценки за гастрономическое обаяние

Что такое тики-бары и где они лучшие в мире, то есть тики-ти в Лос-Анджелесе и Италии, а именно в Nu Lounge Bar в Болонье

Как лучше пить виски? Наука объясняет это вам

Как лучше пить виски? Наука объясняет это вам

Исследование двух шведских ученых показывает, что экстравагантная привычка шотландцев растягивать виски водой делает ликер лучше с точки зрения вкуса

Вам нравится пиво? Из-за слишком большого количества IPA мужская грудь выпячивается

Вам нравится пиво? Из-за слишком большого количества IPA мужская грудь выпячивается

Мало кто знает, что употребление пива в больших количествах - одна из причин мужской гинекомастии, то есть высыпания так называемой мужской груди. Причина? Хмель

Также в 2017 году лучшим барменом мира стала женщина

Также в 2017 году лучшим барменом мира стала женщина

Также в 2017 году барменом, победившим в конкурсе World Class Competition, который присваивает звание лучшего бармена в мире, стала женщина, молодая канадка Кейтлин Стюарт

50 лучших коктейль-баров мира в 2017 году

50 лучших коктейль-баров мира в 2017 году

Церемония награждения World’s 50 Best Bars 2017 состоялась в лондонском соборе Саутварк. В рейтинге немного итальянских баров, но при ближайшем рассмотрении можно увидеть много барменов, которые работают в отмеченных наградами клубах

Мода на винтажные коктейли: заплатите ли вы 200 евро за негрони?

Мода на винтажные коктейли: заплатите ли вы 200 евро за негрони?

В Европе и США распространяется мода на винтажные коктейли, то есть на ликеры тех лет, в которые они родились или имели наибольший успех. Это поднимает цены: от 200 евро за Negroni до 3000 долларов за фантастическую коляску

Амаромания: избавьтесь от одержимости биттерами коктейлями

Амаромания: избавьтесь от одержимости биттерами коктейлями

Пора избавиться от амари, уважаемых алкогольных напитков, которым больше не отводится роль плунжера или убийцы кофе. От календарей дальнобойщиков до журналов о стиле жизни бармены со всего мира, наконец, используют их в своих коктейлях: вот несколько рецептов их приготовления в домашних условиях

Кислое пиво у всех на слуху

Кислое пиво у всех на слуху

Крафтовое пиво: тренд 2015 года во всем мире - так называемое кислое пиво. Странные, не совсем ароматные, в итоге убеждают почти всех фанатов

Веганское пиво: где мы в Италии?

Веганское пиво: где мы в Италии?

Веганское пиво или пиво, пригодное для употребления веганами и вегетарианцами, - самая последняя тенденция в англосаксонском мире. А с нами? Оцениваем ситуацию

Баладин: Тео Муссо разделяет поп-стиль и классику

Баладин: Тео Муссо разделяет поп-стиль и классику

Тео Муссо из Baladin представил два новых сорта пива: Pop, в банке, с очень красочной упаковкой, и Classic Method, почти шампанское. Цены были объявлены сегодня

Кто хочет взять Перони? Продается итальянское пиво

Кто хочет взять Перони? Продается итальянское пиво

Римская марка пива Peroni снова появится в продаже. Саб Миллер продаст его, чтобы профинансировать слияние с бельгийским гигантом Ab InBev

О чем именно мы говорим, когда говорим о крафтовом пиве?

О чем именно мы говорим, когда говорим о крафтовом пиве?

Движение 5 звезд требует принятия закона о защите крафтового пива в Италии и 875 небольших пивоварен, находящихся на территории страны

Рождественское пиво: какое поставить под елку?

Рождественское пиво: какое поставить под елку?

Рождественское пиво - многовековая традиция Северной Европы, теперь широко распространено и в Италии. Какие поставить под елку? Небольшое руководство по покупке следует

Итальянское крафтовое пиво: рождественские подарки для родственников, друзей и людей

Итальянское крафтовое пиво: рождественские подарки для родственников, друзей и людей

Какое крафтовое пиво подарить на Рождество? Диверсифицируем: сегодня Диссапур рекомендует разливать крафтовое пиво друзьям, родственникам и людям

Похмелье: как избавиться от похмелья незаметно

Похмелье: как избавиться от похмелья незаметно

Все способы вылечить похмелье, чтобы никто, ни друзья, ни семья не заметили похмелья

Крафтовое пиво: университетский курс научит, как это делать

Крафтовое пиво: университетский курс научит, как это делать

В некоторых американских университетах дебютируют курсы, на которых учат, как производить и продавать крафтовое пиво. Следствие успеха, достигнутого феноменом

Starbucks также узурпирует Латте Маккиато: что еще осталось?

Starbucks также узурпирует Латте Маккиато: что еще осталось?

Великий момент популярности итальянской кофейни в США, в модных барах капучино и кофе готовят по-итальянски, а Starbucks также присваивает себе латте макиато

Аукцион пива Peroni: кто покупает Asahi или San Miguel?

Аукцион пива Peroni: кто покупает Asahi или San Miguel?

Продается Peroni. Предложение исторической итальянской марки пива увеличилось, после того, как японец Асаши предложил 3 миллиарда евро, настала очередь San Miguel, испанского пива, принадлежащего Филиппинам

Surfer ’ s Den в Милане: футуристический аперитив, который нравится New York Times

Surfer ’ s Den в Милане: футуристический аперитив, который нравится New York Times

В Милане есть Surfer's Den, коктейль-бар, который очень нравится New York Times, где можно попробовать футуристические коктейли миксолога Юрия Гельмини