Питание вне дома 2024, Марш

20 уличная еда в Милане: возможно, не все это знают

20 уличная еда в Милане: возможно, не все это знают

20 адресов, где можно найти уличную еду в Милане, в том числе панцеротти и азиатские рестораны, фокачча и тако, панелле и кебаб

Мороженое Artisan: самые ожидаемые открытия 2016 года

Мороженое Artisan: самые ожидаемые открытия 2016 года

С приходом весны кустарное мороженое готовится к новому интенсивному сезону. Мы отмечаем самые ожидаемые открытия в 2016 году среди кафе-мороженых во всех регионах Италии

Как готовят гамбургер на сиденье Harley Davidson?

Как готовят гамбургер на сиденье Harley Davidson?

Леон Борха, бразилец, переехавший в Лондон, байкер-повар, то есть мотоциклист, который готовит хот-доги и гамбургеры прямо в своем Harley Davidson

Он изобрел велосипедную печь для продажи пиццы в Копенгагене

Он изобрел велосипедную печь для продажи пиццы в Копенгагене

35-летний житель Пезаро изобретает велосипедную печь, странствующую пиццерию на колесах, чтобы продавать пиццу в Копенгагене, Дания, европейской велосипедной столице. Вот его история

Уличная еда захватила Рим: 50 адресов, которые нельзя пропустить

Уличная еда захватила Рим: 50 адресов, которые нельзя пропустить

В Риме произошла настоящая революция уличной еды, главным героем которой становится уличная еда. Вот 50 адресов уличной еды, которые нельзя пропустить в столице

Флоренция: 8 новых киосков уличной еды в Санта-Мария-Новелла

Флоренция: 8 новых киосков уличной еды в Санта-Мария-Новелла

С сегодняшнего дня во Флоренции итальянская уличная еда во внешнем дворе Palazzina Reale, пристроенного к вокзалу Санта-Мария-Новелла. 8 новых киосков, мы расскажем, что это такое

Dog Sweet Dog: Собаки заслуживают фургон с едой, давайте посмотрим правде в глаза

Dog Sweet Dog: Собаки заслуживают фургон с едой, давайте посмотрим правде в глаза

Собаки, наши собаки, после того, как в последние годы открылись специальные помещения, теперь также есть грузовик с едой для них. Это Dog Sweet Dog, апекар с активным кормом для собак в Милане и его окрестностях

180 долларов: рамен продается на вес золота, буквально

180 долларов: рамен продается на вес золота, буквально

Самый дорогой рамэн в мире существует. Его подают в Коа, японском ресторане на Манхэттене, и он стоит 180 долларов, почти 160 евро по обменному курсу

Самая длинная пицца в мире: рекорд или бесполезная трата?

Самая длинная пицца в мире: рекорд или бесполезная трата?

После каждого нового рекорда, связанного с едой, возникали споры. Полезные акции по продвижению продукта или бесполезные пищевые отходы? То же самое произошло после того, как в Неаполе установили рекорд самой длинной пиццы в мире

Бомбамису: тирамису превратилось в уличную еду

Бомбамису: тирамису превратилось в уличную еду

Шеф-повар, удостоенный трех звезд Мишлен, Нико Ромито превратил ла бомба, классическое кондитерское изделие, в Бомбамисо, интерпретацию тирамису в уличной еде

Сыры: 15 магазинов для ботаников, которых вы никогда раньше не видели

Сыры: 15 магазинов для ботаников, которых вы никогда раньше не видели

Оставьте любое другое блюдо или вы войдете, это 15 лучших сырных магазинов Италии, где настоящий ботаник чувствует себя как дома

Оскар Фаринетти развенчал 7 мифов об Eataly

Оскар Фаринетти развенчал 7 мифов об Eataly

Эксклюзивное видео-интервью с Оскаром Фаринетти. Основатель Eataly развенчивает 7 ложных мифов о нем и его существе

Амальфи обожает мороженое: никто не стоит в очереди Пол Маккартни

Амальфи обожает мороженое: никто не стоит в очереди Пол Маккартни

Пол Маккартни в отпуске на своей яхте приземляется в Амальфи для остановки мороженого. В ряду, как и все, его никто не узнает. Даже не селфи для поп-баронета, который стоит в очереди в пылу, как обычный смертный

Итальянское кафе-мороженое, продающее воздух Ибицы

Итальянское кафе-мороженое, продающее воздух Ибицы

С этого года Gelateria Venezia на Ибице, помимо конусов и чаш, предлагает также сувенирные банки «Aire de Ibiza»: 100% чистый балеарский воздух. Необычное воспоминание о празднике изобрел туринский производитель мороженого Джанлука Помо

Чем они занимаются сегодня: Эмануэле Филиберто продает уличную еду в Калифорнии

Чем они занимаются сегодня: Эмануэле Филиберто продает уличную еду в Калифорнии

Эмануэле Филиберто находится в Калифорнии со своим новым проектом: грузовик со свежей пастой, созданный вместе с шеф-поваром Мирко Падерно

Приближается рейтинг 100 лучших магазинов мороженого 2016 года

Приближается рейтинг 100 лучших магазинов мороженого 2016 года

Рейтинг 100 лучших кафе-мороженых в Дисапоре в версии 2016 года будет опубликован 20 июля. А пока давайте рассмотрим критерии для включения в рейтинг и познакомимся с Dissapore Gelato Award 2016

Com ’ это новое открытие Eataly во Всемирном торговом центре в Нью-Йорке

Com ’ это новое открытие Eataly во Всемирном торговом центре в Нью-Йорке

Eataly удваивается в Нью-Йорке: новое место будет в новом Всемирном торговом центре, который будет открыт с 7 утра до 11 вечера, чтобы охватить все временные интервалы. Новые предложения на завтрак, пиццу, таверну и местные деликатесы в дополнение к обычным продуктам

Равиолерия Сарпи: в 15 метрах лучшие равиоли Милана

Равиолерия Сарпи: в 15 метрах лучшие равиоли Милана

Путеводитель по уличной еде Gambero Rosso признал ресторан Ravioleria Sarpi на одноименной улице лучшей уличной едой в Ломбардии. Равиоли изготавливаются вручную из органической муки, яиц от кур свободного выгула и исторического мяса Macelleria Sirtori

Если все мороженое кустарное, кто использует готовые основы?

Если все мороженое кустарное, кто использует готовые основы?

Все магазины мороженого используют одни и те же послания: настоящее, кустарное мороженое, сделанное в том виде, в каком оно было когда-то. Так почему же в некоторых кафе-мороженых мороженое приятное и легкое, а в других оно жирное и тяжелое и оставляет во рту жажду? Вот как защититься от копипаста сообщений из кафе-мороженых

“ Откройте свое кафе-мороженое всего за 5000 евро ”: сначала, но читайте здесь

“ Откройте свое кафе-мороженое всего за 5000 евро ”: сначала, но читайте здесь

Как именно работает магазин мороженого, который открывается с 5 000 евро? Это случай сети Crema e Cioccolato: мы объясняем, как это работает, для тех, кто делает мороженое, и для тех, кто его ест

Разве кустарного мороженого не существует?

Разве кустарного мороженого не существует?

Статья в заголовках National Geographic: кустарного мороженого не существует. Но так ли это на самом деле? Вот как понять разницу между кустарным и промышленным мороженым и какой процесс стоит за этим

10 вещей, которые нужно знать перед открытием ресторана

10 вещей, которые нужно знать перед открытием ресторана

Нас поражает вселенная дерзких поваров, которые очаровывают нас своим миром дизайнерских кастрюль, сладострастных соусов, откровенных нарядов или полностью черной униформы. Следовательно, это нормально, что растет число тех, кто не удовлетворен тем, что просто «видит» или рассказывает о еде, но которые хотели бы испытать ее на собственном опыте. То есть открытие […]

Травяные чаи: дегустационный тест

Травяные чаи: дегустационный тест

Сегодняшний дегустационный тест посвящен травяным чаям. Который лучший? Претенденты: La via del tea, ботанический сад Berici, Valverbe, altromercato, realtea, clipper, yogi tea, pukka. Диапазон цен составляет от 2,40 евро до 4,70 евро

Лучшие магазины жаркого в Генуе

Лучшие магазины жаркого в Генуе

Мы обошли Геную в поисках лучшей жареной еды, от самой старой до самой модной, чтобы найти лучший рыбный пакет. Вот наш рейтинг

Как поживает новый Eataly Trieste

Как поживает новый Eataly Trieste

То, что Оскар Фаринетти назвал «самым восточным магазином Италии», открылось в Триесте. Вот первые фото и презентация Eataly Trieste

Праздник Святой Агаты в Катании: шествие и уличная еда

Праздник Святой Агаты в Катании: шествие и уличная еда

Сант'Агата в Катании - третий фестиваль в мире: 5 дней и полтора миллиона человек. Помимо шествия, не обойтись без уличной еды: конины, аранчини и десертов

Турин: Борджиаттино, король сыров, закрывается через 90 лет

Турин: Борджиаттино, король сыров, закрывается через 90 лет

В Турине закрывается городское заведение, такое как Borgiattino, король сыров на протяжении 90 лет. Закрытие запланировано на 18 июня

Шоколадные пасхальные яйца: попробуйте в Турине

Шоколадные пасхальные яйца: попробуйте в Турине

Сегодняшний дегустационный тест посвящен шоколадным пасхальным яйцам от лучших мастеров Турина: какой бренд лучше? Претенденты: Пейрано, Венчи, Гвидо Кастанья, Стрелио, Домори и Гвидо Гобино

Мороженое Artisan: самые ожидаемые открытия 2017 года и некоторые закрытия

Мороженое Artisan: самые ожидаемые открытия 2017 года и некоторые закрытия

Так выглядит итальянская ремесленная сцена мороженого в 2017 году, с самыми ожидаемыми новыми открытиями и, увы, некоторыми закрытиями

Буонаппетито - Освободите фургоны с едой

Буонаппетито - Освободите фургоны с едой

Уличная еда должна оставаться на улице, а не только на ярмарке. Бесплатные грузовики с едой, предоставление разрешений и разрешений намного проще. Только так уличная еда будет жить в Италии долго

Приближается рейтинг 100 лучших кафе-мороженых 2017 года

Приближается рейтинг 100 лучших кафе-мороженых 2017 года

Во вторник 18 (позиции с номера 100 до 51), в среду 19 (позиции с номера с 50 по 11) и в четверг 20 июля (позиции с номера 10 по 1) мы опубликуем рейтинг 100 лучших итальянских кафе-мороженых в Диссапоре. Между тем, Андреа Собан признана производителем мороженого 2017 года

Ты на Сицилии? Завтракайте блинами

Ты на Сицилии? Завтракайте блинами

В Палермо, а также в других районах Сицилии есть привычка начинать день с необычного завтрака: жареных, хрустящих и острых телячьих субпродуктов, которые продаются на улице фриттолари в бумажных рожках: это фриттоле

100 лучших кустарных мороженых 2017 года: с 10 до 1

100 лучших кустарных мороженых 2017 года: с 10 до 1

100 лучших кафе-мороженых 2017 года по версии Dissapore. Долгожданный ежегодный рейтинг вернулся, сегодня мы открываем десятку лучших, то есть кафе-мороженых, которые занимают позиции с 10 по 1

Sherbeth 2017: фоторобот мастера-мороженого, кто он и о чем думает

Sherbeth 2017: фоторобот мастера-мороженого, кто он и о чем думает

На недавнем фестивале Sherbeth в Палермо мы увидели работу лучших итальянских мастеров мороженого, а теперь отслеживаем их фотороботы, рассказывая, кто они и что думают

Что общего между Торре-дель-Сарацино и Locanda Mariella? (Или возврат HI-FI)

Что общего между Торре-дель-Сарацино и Locanda Mariella? (Или возврат HI-FI)

Возьмем два заведения с самообслуживанием на расстоянии почти тысячи километров. Поместите один на берегу Неаполитанского залива с видом на Везувий, а другой на Эмилианских Апеннинах среди буков и каштанов. Первый посвящен водной кухне с рыбой и ракообразными на переднем плане, второй - наземной, цветистой и […]

Ким Ён Ир, да ' mmeglie ' и Пеле

Ким Ён Ир, да ' mmeglie ' и Пеле

О да, дорогие вновь открывшиеся читатели, сегодня даже писатель вынужден подбадривать Ким Ён Ира, самого могущественного диктатора в обращении. Чтобы приготовить пиццу, как велит Бог, наш герой послал своих поваров с особой миссией, чтобы украсть их самые сокровенные секреты и передать их в Корею в […]

Eat Your Enemy: C.B.O., новый сэндвич McDonald's

Eat Your Enemy: C.B.O., новый сэндвич McDonald's

Мы попробовали превью нового сэндвича McDonald's с загадочным названием C.B.O. Дегустационные заметки следуют. (Не думайте плохо, нас не раздирают неизвестно какие личностные конфликты. Просто мы охотно жертвуем собой ради вас). Состав: курица, бекон, лук «хрустящий». Четкий? Выплата: «Идеальное сочетание». Сопоставление фотографий / бутербродов Индекс Мишельдугласа: 1.3. (Цитата из фильма, кто […]

Il Buonappetito - Покупка продуктов, сделанных в тюрьме, - это скорее доброе дело, чем доброе дело

Il Buonappetito - Покупка продуктов, сделанных в тюрьме, - это скорее доброе дело, чем доброе дело

Туринский магазин Freedhome, где продаются продукты питания и другие товары, сделанные в итальянских тюрьмах, отмечает день открытых дверей в свой первый день рождения. Вот очень хорошие товары, которые он продает, их покупка - больше доброе дело, чем доброе дело

Вы когда-нибудь ели в подпольном ресторане?

Вы когда-нибудь ели в подпольном ресторане?

Меня никогда не приглашали на ужин в подземный ресторан, поэтому мне трудно рассказать вам, как у вас обстоят дела. Он подумал, что ваш глубокий друг называет вас писателем-гурманом Камилло Лангоне? Это я бы исключил. Потому что вчера, не позвонив мне, сам Камилло Лангоне рассказал в газете о своем экстремальном опыте: ужин в подпольном ресторане (также известном как […]

Рим - Обедаю с моим бывшим

Рим - Обедаю с моим бывшим

Где я могу взять своего бывшего, чтобы вернуть его? Я приезжаю в Рим ненадолго и хочу пригласить его на ужин. Он журналист, ненавидит пафосные рестораны. Не могли бы вы найти мне что-нибудь другое, если вы хорошо питаетесь? Помоги мне, пожалуйста. Это письмо от друга, живущего в Лос-Анджелесе, которое пришло совсем недавно […]