Кухня 2023, Май

5 ошибок, которые мы часто совершаем при приготовлении пищи в духовке

5 ошибок, которые мы часто совершаем при приготовлении пищи в духовке

Полное и аргументированное руководство по ошибкам, которых следует избегать при приготовлении пищи в духовке. Новый выпуск сериала "5 ошибок"

Гуальтьеро Маркези снова на телевидении: ученик Кракко напоминает ему о провалах

Гуальтьеро Маркези снова на телевидении: ученик Кракко напоминает ему о провалах

Гуальтьеро Маркези возвращается на телевидение с воскресным обедом, с февраля каждое воскресенье в 10 часов в шести сериях на канале 5. Но бывший студент Карло Кракко напоминает ему о низких рейтингах предыдущих программ

Sigep 2016: чего вам не хватает, если вы не приедете в Римини

Sigep 2016: чего вам не хватает, если вы не приедете в Римини

Все, что происходит на выставке Sigep 2016, которая начинается сегодня в павильонах ярмарки Римини. Изготовители мороженого, кондитеры, повара и все основные мероприятия программы

Де Густибус: лучшая телепрограмма о еде, о которой никто не знает

Де Густибус: лучшая телепрограмма о еде, о которой никто не знает

Его зовут Де Густибус: в шести эпизодах на History Channel Джон Дики рассказывает историю Италии, итальянскую кухню, историю Италии, чтобы поесть, тысячи историй итальянцев за столом

Салон шоколада прибывает в Милан

Салон шоколада прибывает в Милан

С 13 по 15 февраля Salon du Chocolat в Париже приземлится в Милане, в торговом центре на площади Лина Бо Барди. Вот программа со всем, что вас ждет

Ужин в День святого Валентина: 5 ошибок, которые мы делаем часто

Ужин в День святого Валентина: 5 ошибок, которые мы делаем часто

5 ошибок, которые мы часто совершаем при приготовлении ужина ко Дню святого Валентина. Вот секреты, чтобы провести идеальный вечер влюбленных дома

Identità Golose 2016: все, что было написано до начала

Identità Golose 2016: все, что было написано до начала

Identità Golose: в Милане более 100 шеф-поваров из Италии и со всего мира на 12-м главном итальянском конгрессе высокой кухни

Пасха: сладкие и соленые блюда, которые едят в Европе

Пасха: сладкие и соленые блюда, которые едят в Европе

Все основные блюда, которые готовят и едят в Европе в пасхальный период. И соленые, и сладкие

Вы попрощаетесь с чашкой для жевательного кофе Go Cubes?

Вы попрощаетесь с чашкой для жевательного кофе Go Cubes?

Проведя краудфандинговую кампанию на IndieGoGo, Nootrobox профинансировал производство жевательных кофейных конфет Go Cubes. С сегодняшнего дня ты можешь попрощаться с чашкой

Там тоже весна? Региональные блюда, чтобы попробовать

Там тоже весна? Региональные блюда, чтобы попробовать

Пришла весна, предлагая на стол ряд различных блюд в соответствии с регионами Италии. От ризотто со спаржей до виньяролы - вот 10 лучших

Даже за столом ' или фамо странно

Даже за столом ' или фамо странно

Небольшие ежедневные тики, связанные с тем, как мы едим определенную пищу, или с настоящими навязчивыми идеями. Даже за столом мы любим делать это странно, вот несколько случаев

Козьи головы, вонючие фрукты и другие диковинки, которые едят во всем мире

Козьи головы, вонючие фрукты и другие диковинки, которые едят во всем мире

Страшные вещи, которые действительно едят в мире, давайте откроем их вместе: от осьминогов с присосками, которые прилипают ко вкусу в Корее, до овечьих или коровьих голов (Армения и Норвегия), до рыбы, концы которой все еще борются (Япония)

Самые красивые фотографии еды 2016 года

Самые красивые фотографии еды 2016 года

Food Photographer of the Year - самая престижная фотографическая награда, посвященная кулинарии. Шестой выпуск завершился вчера в Лондоне, вот 15 награжденных изображений

Что можно сделать с айфоном и несколькими бумажками

Что можно сделать с айфоном и несколькими бумажками

Аншуман Гош - художник, живущий в Йоханнесбурге, Южная Африка. В своем профиле в Instagram он публикует иллюстрации, создающие иллюзию того, что его iPhone - это не телефон, а тостер, чашка молока, тарелка макарон

Идеальный лайнер

Идеальный лайнер

Десять лучших идеальных ботинок и профиль профессионального обувщика. Комитет по продвижению свободы, на самом деле обязанность обуви

Руководство по тому, что вы едите, чтобы быть модным

Руководство по тому, что вы едите, чтобы быть модным

Можно ли также говорить о жертвах моды в еде? Может быть, да, потому что рано или поздно мы все ели что-нибудь, потому что это было модно. Итак, вот 10 модных блюд 2016 года

Приглашение на ужин: 15 золотых правил этикета

Приглашение на ужин: 15 золотых правил этикета

15 золотых правил этикета, которые должен передать идеальный гость, научить детей, передать мамам и папам, что порадует бабушек и дедушек, офис-менеджеров и парней, свекровей и коллег

Кухонный комбайн против планетарного миксера: какой купить?

Кухонный комбайн против планетарного миксера: какой купить?

Планетарный или кухонный комбайн: какой купить? Кто побеждает в испытании на удобство? Мы сравнили две техники и вынесли вердикт в 10 баллов

Тирамису: книга для осужденных вновь разжигает вызов между Венето и Фриули

Тирамису: книга для осужденных вновь разжигает вызов между Венето и Фриули

Откуда появился оригинальный рецепт тирамису? В Венето, как казалось, или во Фриули, как говорится в книге: Тирамису. История, любопытство, интерпретация самого любимого итальянского десерта от Джиджи и Клары Падовани?

Несладкий завтрак: дневник другой любви

Несладкий завтрак: дневник другой любви

Несладкий завтрак - это другая любовь, но не менее насыщенный. Вот 9 блюд, которые помогут вам стать лучше. По крайней мере, в первой половине дня

Одинокий, но не слишком много: что вы едите в одиночестве?

Одинокий, но не слишком много: что вы едите в одиночестве?

Быть одиноким и есть в одиночестве - не обязательно плохо. Но что мы готовим и что едим в этих случаях? Вот несколько идей для записи

Приглашение на ужин: как защитить себя, когда друг не умеет готовить

Приглашение на ужин: как защитить себя, когда друг не умеет готовить

Серия фраз, которые помогут вам избавиться от смущения, когда блюда, приготовленные друзьями, которые пригласили вас на ужин в свой дом, не на должном уровне

Япония: культовые рецепты помимо суши и сашими

Япония: культовые рецепты помимо суши и сашими

Японская кухня - это не только суши, сашими и темпура. Вот что на самом деле едят в Японии, помимо самых популярных блюд Италии

Понимание рецептов: 5 ошибок, которые мы делаем часто

Понимание рецептов: 5 ошибок, которые мы делаем часто

5 ошибок, которые нельзя делать, когда нужно понимать чужие рецепты. От взгляда на цифры не зацикливаться на ингредиентах

Кофе-брейк на работе: какой ты тип?

Кофе-брейк на работе: какой ты тип?

Торговые автоматы меняются и становятся все более технологичными. Мы тоже меняемся? Изменилось ли то, как мы употребляем кофе-брейки на работе? Давайте посмотрим на наше поведение по ролям

Гигиена на кухне: 5 ошибок, которые мы часто совершаем

Гигиена на кухне: 5 ошибок, которые мы часто совершаем

Мы знаем все об анисакисе, сальмонелле и ботулине, но есть ли у нас безопасная для гигиены кухня? Так как вы не возитесь с бактериями, вот 5 ошибок при очистке, которые мы часто совершаем

Воскресный обед ностальгического упорства

Воскресный обед ностальгического упорства

Пытаясь безуспешно заказать бранч, меня удивляет ностальгия по большому воскресному обеду в доме моих бабушек и дедушек. Вот что мы ели курс за курсом

Хранение сезонных фруктов и овощей: 5 ошибок, которые мы часто делаем

Хранение сезонных фруктов и овощей: 5 ошибок, которые мы часто делаем

Внимание, некоторые шалости и 5 ошибок, которые нельзя делать, чтобы хранить в холодильнике сезонные фрукты и овощи в лучшем виде

Завтрак: фоторобот итальянцев

Завтрак: фоторобот итальянцев

Итальянцы за завтраком: группа неотразимых персонажей с их водоворотом удивительных привычек, верований и мелких извращений

Барбекю: 9 мифов, которые нужно развеять

Барбекю: 9 мифов, которые нужно развеять

Как добиться идеального приготовления на гриле благодаря подробному руководству, развенчивающему мифы, легенды, клише и наиболее распространенные ошибки

Ужин перед Италией - Бельгия: 5 ошибок, которых нельзя делать

Ужин перед Италией - Бельгия: 5 ошибок, которых нельзя делать

Сегодня в 21:00 все будут перед холстами, чтобы посмотреть дебют сборной Италии-Бельгии на чемпионате Европы. Но не пропуская ужина. Вот как стать организованным и 5 ошибок, которые нельзя делать

Потому что пятница 17 приносит неудачу: суеверия за столом

Потому что пятница 17 приносит неудачу: суеверия за столом

Суеверия, суеверия и табу также поражают мир еды, даже если мы часто не знаем их происхождения. Давайте узнаем, что они из себя представляют и какие сохранятся со временем

Пригласите на ужин Федерико Ферреро: 5 ошибок, которых нельзя делать

Пригласите на ужин Федерико Ферреро: 5 ошибок, которых нельзя делать

Приглашение на обед: что делать, если гость - человек знаток, хорошо знающий кухню? Вот 5 ошибок, которые мы часто делаем, которых следует избегать

То, что все едят и готовят с удовольствием, кроме меня

То, что все едят и готовят с удовольствием, кроме меня

Тема: то, что все едят и готовят с удовольствием, кроме меня. На практике это список, разделенный на категории антипатий, несовместимости и отвращения к тому, что мы едим и готовим

Блюз отпускников: такие вкусные блюда, которые можно есть только в моем городе

Блюз отпускников: такие вкусные блюда, которые можно есть только в моем городе

Какие блюда вашего города настолько типичны, неповторимы и вкусны, что вызывают у вас меланхолию даже в отпуске?

Обед на пляже: 5 самых сложных блюд (наслаждайтесь жизнью)

Обед на пляже: 5 самых сложных блюд (наслаждайтесь жизнью)

Обед на пляже: есть те, кто предпочитает есть дома, в тишине. Кто приносит бутерброд или просто фрукты. А у кого, с другой стороны, есть портативный холодильник, полный всех хороших вещей, даже на море, чтобы наслаждаться жизнью. И он вообще любит эти 5 блюд

Представьте, если бы те, кто готовит по-итальянски в мире, использовали только итальянские продукты

Представьте, если бы те, кто готовит по-итальянски в мире, использовали только итальянские продукты

Каких результатов достигла бы наша экономика, если бы те, кто готовит итальянскую кухню в мире, в ресторанах и дома, использовали только итальянские продукты? Мы пытались придумать, как хорошо продвигать продукты Made in Italy за рубежом

При чем тут итальянцы? Пицца - типичное нью-йоркское блюдо

При чем тут итальянцы? Пицца - типичное нью-йоркское блюдо

В Нью-Йорке горе подумать об итальянской пицце. Из-за тысячи этнических вариаций оригинальная неаполитанская пицца исчезла

Кто никогда не пробовал съесть Buondì за 30 шагов

Кто никогда не пробовал съесть Buondì за 30 шагов

Что общего у Беппе Синьори и Буонди Мотта? Все просто: ставка, вошедшая в историю. Игрок и многие другие после него бросили вызов друг другу, чтобы съесть целую закуску Buondì, без воды и начинки, за 30 шагов. Что оказалось довольно сложно сделать

Смотрите: мадлен Пруста была такой

Смотрите: мадлен Пруста была такой

Сколько раз мы хотели съесть сыр, сделанный дедушкой Хайди? А что насчет мадлен Пруста? Французский фотограф Шарль Ру собрал связи между литературой и едой, а затем продемонстрировал, какой была бы еда, если бы она была настоящей