Рестораны 2023, Май

Домашний ресторан: поощрять или закрывать?

Домашний ресторан: поощрять или закрывать?

Домашние рестораны или, если вы предпочитаете общественную еду, то есть возможность превратить свой дом в ресторан, следует ли поощрять или противодействовать?

Рим: это 11 ресторанов с лучшим соотношением цены и качества?

Рим: это 11 ресторанов с лучшим соотношением цены и качества?

Какие рестораны в Риме с лучшим соотношением цены и качества в городе? Мы перечислили 10 блюд, разделенных по типу кухни, от японской до пиццерии, от траттории до уличной еды

Милан: имя Capra e Cavoli, вы называете это Capra e Calcoli

Милан: имя Capra e Cavoli, вы называете это Capra e Calcoli

Обзор вегетарианского ресторана Capra e Cavoli в Милане в районе Изола. Цены на ножницы и некоторые блюда на обзор

Милан: Anteo станет первым кинотеатром-рестораном в Италии

Милан: Anteo станет первым кинотеатром-рестораном в Италии

Anteo di Milano меняет свой облик и после долгой реставрации становится первым кинотеатром-рестораном в Италии с залом на 20 столов

Рестораны: миксолог - новый сомелье

Рестораны: миксолог - новый сомелье

Все чаще миксолог занимает место сомелье в крупных ресторанах. Но чем именно занимается миксолог и как он стал достопримечательностью ресторана? Мы спросили троих из них

Полноценные рестораны: самые длинные очереди по версии Corriere

Полноценные рестораны: самые длинные очереди по версии Corriere

Как долго вам придется ждать, прежде чем вы сможете поесть в лучших ресторанах Италии? Вот списки ожидания многих звездных ресторанов

Гид Мишлен по Франции 2016: все новости

Гид Мишлен по Франции 2016: все новости

Несмотря на смерть Бенуа Виолье, великого франко-швейцарского шеф-повара, покончившего жизнь самоубийством рано утром, был представлен гид Мишлен, издание Франция 2016. Вот результаты и новости

Венецианский карнавал: где поесть фритоле, галани и кастаньоле

Венецианский карнавал: где поесть фритоле, галани и кастаньоле

Фрито, галани, кастаньоль, пончики и все жареные блюда Венецианского карнавала: вот где можно найти лучшее: Роза Сальва, Тоноло, Риццардини, Дидович, Колусси

Pepsi открывает ресторан в Нью-Йорке

Pepsi открывает ресторан в Нью-Йорке

Чтобы возродить потускневший бренд в продажах, Pepsi Cola объявляет об открытии серии фирменных ресторанов под названием Kola House в Нью-Йорке. Проект выполнен итальянским дизайнером

Нью-Йорк: Starbucks открывает супермаркет кофе “ Eataly style ”

Нью-Йорк: Starbucks открывает супермаркет кофе “ Eataly style ”

Starbucks, транснациональная корпорация в Сиэтле, откроет мегамагазин в стиле Eataly в Нью-Йорке

Модика, город шоколада (и не только)

Модика, город шоколада (и не только)

Модика - город шоколада, но не только. Среди десертов, старинного "putie ro vino" и новых ресторанов, вот где можно поесть в столице сицилийского барокко

Джо Бастианич открывает ресторан n. 26: Сирена

Джо Бастианич открывает ресторан n. 26: Сирена

Джо Бастианич вместе с шеф-поваром Марио Батали открывает новый ресторан в Нью-Йорке, он называется La Sirena, рассчитан на 300 мест

Япония: повар, бросающий вызов сексизму с помощью суши

Япония: повар, бросающий вызов сексизму с помощью суши

Юки Чизуи, у руля Nadeshiko Sushi, единственного ресторана в Токио, где работают только женщины-повара, борется с преобладающими в Японии предрассудками сексизма с помощью суши

Милан: затерянный в Паоло Сарпи между равиоли и пузырьковым чаем

Милан: затерянный в Паоло Сарпи между равиоли и пузырьковым чаем

День, посвященный Виа Паоло Сарпи, китайскому Милану, где можно поесть, включая равиоли, пузырьковый чай и предположительно столетние яйца

Вино Scansati: звездное сочетание с фруктовым соком

Вино Scansati: звездное сочетание с фруктовым соком

Сочетание вина и блюд в звездных ресторанах сокращается, от Скандинавии до Англии, от Австралии до США. Сокращается количество соковых пар: звездные блюда и фруктовые соки

Проверьте в Номе: первые 3 звезды Мишлен в Копенгагене - это герань

Проверьте в Номе: первые 3 звезды Мишлен в Копенгагене - это герань

В Nordic Guide 2016, издании Michelin Guide, посвященном странам Северной Европы, ресторан в Копенгагене впервые получает три звезды. Но это не Нома Рене Редзепи, а Герань

Милан: ресторан на каждой станции метро

Милан: ресторан на каждой станции метро

Сайт Milano Città Stato адаптировал планировку миланского метро, добавив ресторан на каждую станцию

Доставка еды в Милан: стресс-тест еды дома

Доставка еды в Милан: стресс-тест еды дома

Тест миланской службы доставки еды на дом. Проверенные службы доставки: Just Eat, Bacchetteforchette и Foodora

Милан: 15 ресторанов, где можно вкусно поесть

Милан: 15 ресторанов, где можно вкусно поесть

В каких 15 ресторанах Милана можно есть здоровую и здоровую пищу без чувства вины?

У Иджинио Массари есть фан-клуб: изумленная хроника встречи

У Иджинио Массари есть фан-клуб: изумленная хроника встречи

Мы пошли на вторую встречу фан-клуба Иджинио Массари, чтобы задокументировать с помощью фотографий и слов культ самого известного кондитера Италии

5 лучших ремесленных пекарен Венеции

5 лучших ремесленных пекарен Венеции

Лучшие ремесленные пекарни Венеции: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Купить розетки, караваи и багеты у лучших мастеров лагуны

Кофе, чай и шоколад: лучшие адреса в Венеции

Кофе, чай и шоколад: лучшие адреса в Венеции

Floria и Quadri - два самых известных кафе Венеции, расположенные напротив друг друга на площади Сан-Марко. Если вы ищете более доступные, но качественные альтернативы, вот 5 адресов, которые необходимо посетить, чтобы купить кофе, чай и шоколад

Болонья меняет: все рестораны, которые открываются и меняются

Болонья меняет: все рестораны, которые открываются и меняются

Как меняется карта ресторанов Болоньи в свете новых открытий и множества изменений. Кто и куда открывается, кто двигается и как

Энрико Бартолини открывает свой ресторан в Mudec в Милане

Энрико Бартолини открывает свой ресторан в Mudec в Милане

Энрико Бартолини завершает знакомство с отелем Devero и прибывает в Милан с рестораном Enrico Bartolini на третьем этаже Музея культур Mudec. Тем временем тосканский шеф-повар открыл в Bergamo Alta более доступный ресторан Casual

Индия: холодильник, чтобы накормить бедняков за пределами ресторана

Индия: холодильник, чтобы накормить бедняков за пределами ресторана

В Индии, в Кочи, Мину Полин, молодая владелица ресторана Papada Vada, поставила общий холодильник рядом с рестораном, чтобы предоставить тем, кто в нем нуждается, оставшуюся еду, которая в противном случае оказалась бы в холодильнике. мусор

Ален Дюкасс открывает ресторан в Версальском дворце

Ален Дюкасс открывает ресторан в Версальском дворце

Многозвездный французский шеф-повар Ален Дюкасс откроет роскошный отель и ресторан в крыле Версальского дворца во Франции. Инвестиции 15 млн евро и открытие в 2018 г

925 фунтов: как делают самый дорогой шашлык в мире

925 фунтов: как делают самый дорогой шашлык в мире

Самый дорогой шашлык в мире, который подают в лондонском ресторане Hazev, стоит 925 фунтов. Он сделан из говядины вагю, французского сыра и бальзамического уксуса Модена

Милан: Савини, находящийся в галерее с 1868 года, находится под угрозой исчезновения

Милан: Савини, находящийся в галерее с 1868 года, находится под угрозой исчезновения

Национальное управление по борьбе с коррупцией разъясняет муниципалитету Милана, который уже продлил аренду Савини, исторического ресторана в Galleria Vittorio Emanuele, что без регулярного объявления тендеров и без претендентов на продление это невозможно. И Савини рискует

Предварительный просмотр: это новый D&O от Давиде Олдани

Предварительный просмотр: это новый D&O от Давиде Олдани

Давиде Олдани, один из самых известных и знаменитых итальянских поваров-звезд, собирается открыть новый ресторан D'O на центральной площади Сан-Пьетро-алл'Ольмо, в нескольких метрах от первого ресторана. Объясняем, как это будет и давайте вместе посмотрим на первое фото

Флоренция: закрывается Каффеллатте, Tripadvisor не любит Ванну

Флоренция: закрывается Каффеллатте, Tripadvisor не любит Ванну

После 32 лет управления компанией Vanna, Ванна Казати Гнот закрывает исторический молочный завод Caffellatte во Флоренции, на улице Виа дельи Альфани

Бистро Autogrill и лучшие места отдыха в Европе

Бистро Autogrill и лучшие места отдыха в Европе

Изменения в питании путешественников: Autogrill выводит модель Bistrot на автомагистраль, в зону отдыха Fiorenzuola d'Arda (Пьяченца). Что есть еще европейские зоны отдыха для гурманов?

Меню из 12 блюд Нома Сидни закрывается

Меню из 12 блюд Нома Сидни закрывается

Последние дни австралийской версии ресторана Рене Редзепи. Sidney's Noma закроется 26 апреля, и мы празднуем это событие, представляя полное дегустационное меню из 12 блюд

10 непревзойденных итальянских бранчей, тип за типом

10 непревзойденных итальянских бранчей, тип за типом

Бранч, типичный англосаксонский воскресный обед, имеет плохую репутацию, многие повара считают его помойкой для остатков. Но когда все сделано правильно, поздний завтрак может быть удовлетворительным. Вот лучшие итальянские бранчи по типу

Бегство из города: 10 удобных загородных тратторий

Бегство из города: 10 удобных загородных тратторий

Чтобы сэкономить прекрасные выходные, начиная с 1 мая, вот 10 провинциальных тратторий, где можно хорошо поесть, мало потратить. Одним словом, 10 идеальных поездок за город

Весна ресторанов Рима: все новости

Весна ресторанов Рима: все новости

В сфере общественного питания, несмотря на все проблемы, Рим продолжает расти. Вот краткое изложение новых весенних открытий от аперитивов до ресторанов, от шампанского до загородных домов

Кольбер в Риме: как это и что вы едите

Кольбер в Риме: как это и что вы едите

Colbert - это новое бистро в Тринита-деи-Монти, расположенное на вилле Медичи, где с 1803 года располагалась Французская академия в Риме, открытое четырьмя молодыми римскими предпринимателями, которые доверили меню Арканджело Дандини. Вот первые впечатления

Tour d ’ Argent: экспонаты старейшего ресторана Франции с аукциона

Tour d ’ Argent: экспонаты старейшего ресторана Франции с аукциона

Пользуясь необходимыми изменениями, Tour d'Argent, самый старый ресторан во Франции, открытый в Париже в 1582 году, выставил на аукцион более 3000 предметов, включая коньяк 1788 года и знаменитый ресторан Press à canarde

Бруно Барбьери: новый ресторан называется Fourghetti

Бруно Барбьери: новый ресторан называется Fourghetti

Бруно Барбьери, судья Masterchef, раскрывает детали проекта Fourghetti: открытие ресторана в Болонье в конце июня, затем филиалов в Барселоне и Нью-Йорке

Ikea открывает временный ресторан в Париже

Ikea открывает временный ресторан в Париже

Во временном ресторане Krogen, который Ikea откроет в Париже, будет проходить соревнование между 15 шеф-поварами-любителями, которые соревнуются друг с другом с меню стоимостью 10 евро

Бон Джови открывает второй ресторан, в котором вы не платите по счету

Бон Джови открывает второй ресторан, в котором вы не платите по счету

Американская рок-звезда Джон Бон Джови открывает Soul Kitchen в Нью-Джерси, второе место для тех, кто не может оплатить счет